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Workshop OFYR vs Kamado - 23/05/2026
Workshop OFYR vs Kamado - 23/05/2026
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Workshop: Ofyr vs. Kamado – Open vuur tegenover keramiek
Twijfel je tussen koken op open vuur of op een keramische BBQ? Tijdens de Workshop Ofyr vs. Kamado ontdek je de verschillen én de sterktes van beide toestellen. Deze workshop is ideaal voor BBQ-liefhebbers die willen ervaren hoe dezelfde ingrediënten een andere smaak en bereiding krijgen op de Ofyr en de kamado.
We starten met asperges met citroenboter, bereid op zowel open vuur als keramiek, om meteen het verschil in hitte, textuur en smaak te proeven. Daarna volgt Bombetta, waarbij sappigheid en kruiding centraal staan en beide toestellen hun eigen karakter tonen. Met zeebaarsfilet leer je het subtiele verschil tussen bakken op de plancha en garen op de kamado. Vervolgens bereiden we lam met daslook, waar rook, kruiden en temperatuurbeheersing het onderscheid maken. We sluiten af met poffertjes, een speels dessert dat verrassend anders uitvalt op open vuur versus keramiek.
Tijdens deze workshop leer je werken met directe en indirecte zones, warmtezones op de plancha en de specifieke technieken die elk toestel uniek maken. Onze chef begeleidt je stap voor stap, zodat je nadien perfect weet welk toestel het best bij jouw BBQ-stijl past.
*Opgelet: bij minder dan 8 inschrijvingen kan de workshop worden geannuleerd of verplaatst.
Was Sie während des Workshops lernen
v Sie werden die Vorteile des Kochens auf beiden Geräten entdecken
v Was genau ist der Unterschied zwischen einem Keramikgrill und einem Grill mit offenem Feuer?
v Die technischen Aspekte beider Geräte
v Was kann ich darauf vorbereiten? Kann ich auf einem Ofyr die gleichen Gericht...
Kochen
Hier lernen Sie nicht nur alles über das Gerät selbst, sondern auch das Kochen. Sie kommen in 5 Stunden hierher, bereiten 5 verschiedene Gerichte zu. Wir durchlaufen gemeinsam 5 Kurse, bei denen jeder alles selbst zubereiten kann. So lernt man wirklich, wie man die Gerichte am besten zubereite...
SPASS
Zu guter Letzt. Das Wichtigste ist, dass Sie einen super lustigen Abend haben. Die Stimmung wird gut sein. Eine schöne Musik im Hintergrund, eine offene Bar, ein 5-Gänge-Menü und der Duft von leckerem Grillen! Besser geht es nicht, oder? Ob Sie mit Ihrem Partner, einer Gruppe von Freunden oder...
Praktisch
Beginn: 11 Uhr
Ende: 16 Uhr
Adresse:
Buisstraat 19B2
2890 Puurs-Sint-Amands
Bitte kommen Sie eine halbe Stunde früher an
