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Workshop Kamado basics - 04/10/2025
Workshop Kamado basics - 04/10/2025
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Wil je de basis van het kamado-koken onder de knie krijgen, ook wanneer de temperaturen dalen? Tijdens onze Basic Kamado – Wintereditie workshop leer je stap voor stap hoe je ook in de koudere maanden heerlijke gerechten bereidt op deze veelzijdige keramische BBQ. Perfect voor beginnende kamado-gebruikers of BBQ-liefhebbers die de basics willen beheersen met een seizoensgebonden menu.
We starten met gebrande prei, eenvoudig maar vol rokerige diepgang – ideaal om het spel van directe hitte en temperatuurcontrole aan te voelen. Daarna bereiden we rode poon, een stevige vis die zich uitstekend leent voor een subtiele BBQ-bereiding. Vervolgens gaan we langzamer te werk met varkenswangen, traag gegaard tot ze boterzacht zijn. Het hoofdgerecht is een sappige hertenfilet, perfect gegrild en geserveerd met winterse flair. Als dessert bakken we een klassieke moelleux op de kamado – zacht van binnen, warm en perfect voor koude dagen.
Je leert in deze workshop hoe je werkt met indirecte en directe zones, hoe je temperatuur stabiel houdt, en hoe je ingrediënten optimaal benut in winterse omstandigheden. Onze chef helpt je stap voor stap om vol vertrouwen zelf verder aan de slag te gaan.
*Opgelet: bij minder dan 8 inschrijvingen kan de workshop worden geannuleerd of verplaatst.
Was Sie während des Workshops lernen
v Wie funktioniert ein Kamado?
v Was ist der Unterschied zu anderen Grills?
v Welche Marken gibt es und was unterscheidet sie voneinander?
v Die technischen Aspekte eines Kamado
v Was kann ich auf einem Kamado zubereiten?
v Was ist mit Zubehör? Was benötige ich, um das Best...
Kochen
Hier lernen Sie nicht nur alles über das Gerät selbst, sondern auch das Kochen. Sie kommen in 5 Stunden hierher, bereiten 5 verschiedene Gerichte zu. Wir durchlaufen gemeinsam 5 Kurse, bei denen jeder alles selbst zubereiten kann. So lernt man wirklich, wie man die Gerichte am besten zubereite...
SPASS
Zu guter Letzt. Das Wichtigste ist, dass Sie einen super lustigen Abend haben. Die Stimmung wird gut sein. Eine schöne Musik im Hintergrund, eine offene Bar, ein 5-Gänge-Menü und der Duft von leckerem Grillen! Besser geht es nicht, oder? Ob Sie mit Ihrem Partner, einer Gruppe von Freunden oder...
Praktisch
Beginn: 11 Uhr
Ende: 16 Uhr
Adresse:
Buisstraat 19B2
2890 Puurs-Sint-Amands
Bitte kommen Sie eine halbe Stunde früher an
