RYMBU
Workshop Kamado advanced - 26/09/2025
Workshop Kamado advanced - 26/09/2025
Verfügbarkeit für Abholungen konnte nicht geladen werden
Ben jij vertrouwd met de kamado en klaar voor de volgende stap? Tijdens onze Kamado Advanced workshop dagen we je uit met complexere gerechten, verfijnde technieken en verrassende smaakcombinaties. Deze workshop is speciaal ontworpen voor BBQ’ers met ervaring die hun vaardigheden verder willen verdiepen.
Wat mag je verwachten? We starten met een creatieve interpretatie van een klassieker: Bouillabaisse 2.0, waarbij vis, schaal- en schelpdieren samenkomen in een rijke, gerookte bouillon rechtstreeks uit de kamado. Daarna maken we Smokey sticky Ribfingers – kleverig, rokerig en boordevol smaak. Je gaat ook aan de slag met caveman Kimchi, knapperige groenten direct op het vuur gebakken voor een intense smaakbeleving. Vervolgens bereiden we kwartel, een delicaat stukje gevogelte dat precisie en controle vraagt. Als zoete afsluiter: abrikoos tarte tatin – een dessert van de kamado dat indruk maakt met zijn gekarameliseerde laag en subtiele rooksmaak.
Tijdens deze workshop draait alles om controle, timing en finesse. Je leert omgaan met uitdagende bereidingen, het combineren van rook en hitte, én hoe je het maximale uit je kamado haalt. Onze chef Jelle gidst je door elk gerecht en deelt technieken en tips die je niet in de handleiding vindt.
*Opgelet: bij minder dan 8 inschrijvingen kan de workshop worden geannuleerd of verplaatst.
Wat je bij zal leren tijdens de workshop
v Je leert je Kamado optimaal te gebruiken
v We geven zoveel mogelijk tips & tricks
v Je kan onze Chef alle vragen stellen over gerechten waar je thuis mee worstelt
v we gaan wat dieper in op de technische aspecten van een Kamado en leert hoe je echt de max uit je toestel kan h...
Koken
Naast alles bijleren over het toestel zelf, kom je hier natuurlijk ook om te leren koken. Je komt hier dan ook op 5u tijd, 5 verschillende gerechten klaarmaken. We gaan samen 5 gangen door waar iedereen alles zelf kan klaarmaken. Zo leer je écht hoe je de gerechten het best kan maken en wordt ...
FUN
Last but not least. Het belangrijkste is dat je een super gezellige avond beleefd. De sfeer zal goed zitten. Een lekker muziekje op de achtergrond, open bar, 5 gangen menu en de geur van heerlijk barbecueën! Beter wordt het niet, toch? Of je nu met je partner komt, een groep vrienden of op je ...
Praktisch
Start: 18u
Einde: 23u
Adres:
Buisstraat 19B2
2890 Puurs-Sint-Amands
Graag een half uurtje eerder aanwezig zijn
