Mehr über die Grilltechnik „Räuchern“ können Sie hier lesen.
Inhalt
5 x 500 ml Räucherchips
Aromen
Zitrone: Räucherholz wird aus den besten Zitronenbäumen hergestellt. Zitrone verleiht einen fruchtigen und frischen Geschmack, der gut zu Geflügel, Fisch und Schweinefleisch passt.
Steineiche: Hergestellt aus ausgewähltem Naturholz der Steineiche. Starker Rauchgeschmack. Verleiht durch den Rauch der Steineiche einen typischen, milden und fein nussigen Geschmack. Köstlich zu Schweinefleisch, Geflügel, Rind, Lamm, Gemüse und Wurst.
Olive: Aus sorgfältig ausgewähltem natürlichem Wurzelholz von Olivenbäumen gewonnen. Die Karotte hat viel mehr Geschmack! Olivenholz wird traditionell von andalusischen Grillrestaurants am Strand zur Zubereitung von Fischgerichten verwendet. Starker Rauchgeschmack. Verleiht den typisch feinen und mild-aromatischen Geschmack von Olivenholzrauch. Passt gut zu Schweine-, Rind-, Geflügel- und Lammfleisch, aber auch zu Gemüse und Fisch.
Mandel: Dieses Räucherholz wird nur aus den besten und naturbelassenen Mandelbäumen hergestellt. Mittlerer bis starker Rauchgeschmack. Verleiht den typischen, milden und fein-nussigen Geschmack von Mandelholzrauch. Besonders lecker zu Rindfleisch, aber auch zu Geflügel, Lamm und Schweinefleisch.
Orange: Hergestellt aus speziell ausgewähltem Orangenholz. Orangenholz wird in der Region Valencia traditionell zur Zubereitung von Paella verwendet. Anschließend wird die Paella in großen Schwenkpfannen über offenem Feuer zubereitet, sodass der Rauch des Orangenholzes der traditionellen Paella noch einen leichten Geschmack verleihen kann. Verleiht einen fruchtigen und frischen Geschmack. Kombinierbar mit Schweinefleisch, Geflügel und Rindfleisch.