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Workshop OFYR advanced - 06/08/2026
Workshop OFYR advanced - 06/08/2026
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Tijdens de Workshop Ofyr Advanced gaan we een stap verder dan de basis en verdiepen we ons in techniek, timing en creativiteit op open vuur. Deze workshop is bedoeld voor ervaren Ofyr-gebruikers en BBQ-liefhebbers die het maximale uit hun plancha en vuur willen halen.
We starten met gazpacho cavemanstyle, een verrassende bereiding waarbij groenten rechtstreeks in het vuur worden gegaard voor een intense, rokerige smaak. Daarna bereiden we gamba butterfly, perfect gegrild met focus op hittebeheersing en sappigheid. Met picanha met cowboyboter werken we met krachtige directe hitte, correcte rusttijden en een perfecte snede. Vervolgens maken we okonomiyaki, een hartige Japanse pannenkoek die de veelzijdigheid van de Ofyr-plancha volledig benut. We sluiten af met een verfijnde clafoutis, waarmee we tonen dat ook desserts uitstekend lukken op open vuur.
Tijdens deze workshop leer je geavanceerd werken met warmtezones, sequentieel koken en het combineren van technieken op de Ofyr. Onze chef begeleidt je stap voor stap, zodat je met meer precisie, vertrouwen en creativiteit aan de slag kan op open vuur
*Opgelet: bij minder dan 8 inschrijvingen kan de workshop geannuleerd of verplaatst worden.
Was Sie während des Workshops lernen
v Bringen Sie Ihre Ofyr-Kochkünste noch einen Schritt weiter
v Sie lernen die zusätzlichen Tricks des Kochens und Grillens auf dem OFYR.
v Sie werden mit überraschend neuen Kochtechniken und Zubereitungen nach Hause gehen, die auf dem OFYR möglich sind
v Sie entdecken ...
Kochen
Hier lernen Sie nicht nur alles über das Gerät selbst, sondern auch das Kochen. Sie kommen in 5 Stunden hierher, bereiten 5 verschiedene Gerichte zu. Wir durchlaufen gemeinsam 5 Kurse, bei denen jeder alles selbst zubereiten kann. So lernt man wirklich, wie man die Gerichte am besten zubereite...
SPASS
Zu guter Letzt. Das Wichtigste ist, dass Sie einen super lustigen Abend haben. Die Stimmung wird gut sein. Eine schöne Musik im Hintergrund, eine offene Bar, ein 5-Gänge-Menü und der Duft von leckerem Grillen! Besser geht es nicht, oder? Ob Sie mit Ihrem Partner, einer Gruppe von Freunden oder...
Praktisch
Beginn: 18 Uhr
Ende: 23 Uhr
Adresse:
Buisstraat 19B2
2890 Puurs-Sint-Amands
Bitte seien Sie eine halbe Stunde früher da
