RYMBU
workshop SPECIAL STREETFOOD 7.0 - 25/09/2025
workshop SPECIAL STREETFOOD 7.0 - 25/09/2025
Verfügbarkeit für Abholungen konnte nicht geladen werden
Fan van wereldse smaken, snelle gerechten en koken met vuur? Tijdens onze Streetfood 7.0 workshop brengen we het beste van internationale Streetfood samen op de BBQ. Deze workshop is ideaal voor liefhebbers met wat ervaring, die graag creatiever willen koken met vuur, rook en ritme.
Wat mag je verwachten? We rollen af met een frisse en knapperige Springroll van de plancha – een smaakvolle start die finesse en timing vraagt. Daarna serveren we een sappige fishburger, perfect gegaard en rijk in smaak. Ook de kruidenliefhebbers komen aan hun trekken met een romige en vurige Tika Masala, die rechtstreeks op de BBQ wordt bereid. Vervolgens maken we een heerlijke Pita gyros, waarbij vlees en groenten samen worden gegrild tot een geurige, vullende streetfood klassieker. Tot slot eindigen we met een Brusselse wafel van de BBQ – krokant van buiten, luchtig vanbinnen, en uiteraard met een creatieve twist.
In deze workshop draait alles om tempo, vuurbeheersing en het combineren van wereldse smaken met BBQ-techniek. Verwacht verrassende combinaties, nieuwe inzichten en vooral: véél smaak.
*Opgelet: bij minder dan 8 inschrijvingen kan ed workshop worden geannuleerd of verplaatst.
Praktische info
-
Reserveren
Je koopt je ticket voor de workshop online. Na de aankoop ontvang je een bevestigingsmail met alle praktische informatie, zoals het starttijdstip, de verwachte aankomsttijd en meer.
-
Locatie
Onze BBQ-workshops vinden plaats in onze winkel in Puurs-Sint-Amands, waar we volledig zijn uitgerust met diverse Kamado’s, Ofyr's en een pizzaovens. Daarnaast beschikken we over een aangrenzende keuken, waar voldoen plaats is om de voorbereidingen te doen. En geen zorgen, we hebben natuurlijk ook een toilet ter beschikking!
-
Parking
Bij onze winkel zijn ongeveer 60 parkeerplaatsen beschikbaar, inclusief enkele gehandicaptenparkeerplaatsen. Mocht alles volzet zijn, kun je altijd parkeren in de aangrenzende straat, op slechts één minuut wandelafstand van de winkel.
Wat ga je doen?
- Wat is een Kamado?
- Zijn er verschillen tussen een Big Green Egg & The Bastard.
- Verschillende kooktechnieken die je kunt toepassen.
- De voordelen ten opzichte van een traditionele barbecue.
- Welke houtskool moet ik gebruiken.
- Leer het vullen, aansteken en doven van het toestel.
- Hoe beheers ik de temperatuur.
- Belangrijke veiligheids- en onderhoudstips.
Wat ga je zelf doen?
- Het toestel vullen met houtskool.
- Zelf de barbecue aansteken.
- De temperatuur instellen en reguleren.
- Je gaat alle verschillende technieken uitproberen.
- Leren werken met verschillende accessoires.
- Alles onder begeleiding van ervaren BBQ-chef.
- Leer rubs & sauzen combineren.
- Je bereidt zelf smakelijke hapjes en proeft natuurlijk van je eigen creaties!
Wat ga je klaarmaken?
- Op 5 uur tijd ga je 5 verschillende gerechtjes maken: snack, vlees, vis, groenten & een dessert.
- Deze vijf gerechten worden telkens op verschillende manieren bereid, zodat je aan de slag gaat met diverse technieken, zoals cederhout, rookhout, een skillet of Dutch oven, evenals indirect en direct grillen, en bakken.
- Ons basismenu verandert elk seizoen, zodat je altijd nieuwe inspiratie krijgt voor seizoensgebonden gerechten die je direct kunt bereiden.
Praktisch
Start: 18u
Einde: 23u
Adres:
Buisstraat 19B2
2890 Puurs-Sint-Amands
Graag een half uurtje eerder aanwezig zijn
Oud fabriekpand aan de Schelde!
Een locatie met een unieke historiek
Onze workshops vinden plaats in Puurs-Sint-Amands, centraal gelegen tussen Antwerpen, Brussel en Gent, aan de boorden van de Schelde. In ons oude fabriekspand, naast de winkel, hebben we een inspirerende, volledig uitgeruste workshopruimte voor buiten koken. Alles is aanwezig: gekoelde drankjes, verse ingrediënten van de boer, en een unieke inrichting. We bieden een warme, informele sfeer waarin je zowel 's zomers als 's winters comfortabel kunt genieten.
