Forgé
Olive Axe
Olive Axe
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🔪 Hache de cuisine / Couteau à légumes – Artisanat brut, précision tranchante comme un rasoir 🔪
Ce couteau à légumes/hachoir forgé à la main allie robustesse et finesse. Fabriqué en acier japonais de haute qualité et d'une dureté de 58 HRC , il est conçu pour trancher sans effort légumes, herbes et viande.
Avec une lame de 17,5 cm , une épaisseur de 2 mm et un angle d'affûtage de 18 degrés , il offre un équilibre parfait entre précision et puissance. Son poids plume de 255 g assure une maîtrise optimale, pour des coupes nettes et efficaces.
Présenté dans un luxueux coffret en bois , ce couteau est non seulement un outil indispensable, mais aussi un accessoire élégant pour toute cuisine.
Pour les chefs exigeants en matière de précision et de savoir-faire.
Conseil
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