RECETTES & CONSEILS
Bienvenue sur notre page Web pleine de délicieuses recettes de barbecue et de conseils utiles ! Que vous soyez un maître du grill chevronné ou que vous débutiez tout juste dans le barbecue, vous trouverez ici tout ce dont vous avez besoin pour faire passer vos aventures culinaires en plein air au niveau supérieur. Découvrez une vaste collection de recettes savoureuses allant des steaks juteux et des hamburgers savoureux aux légumes grillés et aux desserts délicieux. Nous partageons également de précieux conseils et astuces pour vous aider à perfectionner vos techniques de grillades, à choisir le bon charbon de bois et à entretenir votre équipement de BBQ. Alors dépoussiérez votre grill, préparez vos papilles et plongez dans le monde du plaisir ultime du barbecue, c'est parti !
Kampvuur cannoli met ricottavulling en chocolade
INGREDIËNTEN (4 personen): Voor het deeg: ½ el gedroogde gist 130 ml lauwwarm water 130 ml volle melk 110 g gesmolten boter 4 eidooiers Merg van 1 vanillestokje 1 tl...
Kampvuur cannoli met ricottavulling en chocolade
INGREDIËNTEN (4 personen): Voor het deeg: ½ el gedroogde gist 130 ml lauwwarm water 130 ml volle melk 110 g gesmolten boter 4 eidooiers Merg van 1 vanillestokje 1 tl...
Pulled Beef uit de dutch oven
INGREDIËNTEN: 1 stuk rundvlees (zoals sukadelappen) Zout en peper 2 el boter 2 uien, gesnipperd 2 runderbouillonblokjes 5 el BBQ-saus 500 ml appelsap Maïzena (optioneel) BEREIDING: Verhit de Dutch Oven, bestrooi...
Pulled Beef uit de dutch oven
INGREDIËNTEN: 1 stuk rundvlees (zoals sukadelappen) Zout en peper 2 el boter 2 uien, gesnipperd 2 runderbouillonblokjes 5 el BBQ-saus 500 ml appelsap Maïzena (optioneel) BEREIDING: Verhit de Dutch Oven, bestrooi...
Comment allumer mon OFYR ?
Quelle est la meilleure façon d’allumer mon OFYR ? CHOISISSEZ LE BOIS PARFAIT POUR VOTRE EXPÉRIENCE OFYR Lorsqu'il s'agit de brûler du bois sur votre OFYR, il y a quelques...
Comment allumer mon OFYR ?
Quelle est la meilleure façon d’allumer mon OFYR ? CHOISISSEZ LE BOIS PARFAIT POUR VOTRE EXPÉRIENCE OFYR Lorsqu'il s'agit de brûler du bois sur votre OFYR, il y a quelques...
Fini la cuisson sur l'OFYR, et maintenant ?
Facile à entretenir, mais comment y parvenir au mieux ? L’un des avantages majeurs d’OFYR est la facilité de nettoyage. Nos produits sont conçus dans un souci de simplicité et...
Fini la cuisson sur l'OFYR, et maintenant ?
Facile à entretenir, mais comment y parvenir au mieux ? L’un des avantages majeurs d’OFYR est la facilité de nettoyage. Nos produits sont conçus dans un souci de simplicité et...
OFYR 75, 85, 100, 120 ou XL de quelle taille ai...
GUIDE DES TAILLES APPAREILS DE CUISSON OFYR Lors du choix du bon appareil de cuisson OFYR pour votre cuisine extérieure, divers facteurs tels que l'espace, la capacité et les accessoires...
OFYR 75, 85, 100, 120 ou XL de quelle taille ai...
GUIDE DES TAILLES APPAREILS DE CUISSON OFYR Lors du choix du bon appareil de cuisson OFYR pour votre cuisine extérieure, divers facteurs tels que l'espace, la capacité et les accessoires...
Que pouvez-vous faire sur un OFYR ?
Découvrez la polyvalence des accessoires OFYR : Top grill, Brochettes et Four à Pizza OFYR travaille toujours à améliorer votre expérience culinaire en plein air. Quiconque a déjà cuisiné dans...
Que pouvez-vous faire sur un OFYR ?
Découvrez la polyvalence des accessoires OFYR : Top grill, Brochettes et Four à Pizza OFYR travaille toujours à améliorer votre expérience culinaire en plein air. Quiconque a déjà cuisiné dans...
Découvrez les techniques sur le Kamado
Découvrez les possibilités de votre barbecue kamado préféré ? Les techniques d'un barbecue Kamado peuvent être divisées en quatre techniques principales : griller, cuire lentement, fumer et cuire au four....
Découvrez les techniques sur le Kamado
Découvrez les possibilités de votre barbecue kamado préféré ? Les techniques d'un barbecue Kamado peuvent être divisées en quatre techniques principales : griller, cuire lentement, fumer et cuire au four....
Côtes levées à la BIÈRE
INGRÉDIENTS: 2 kg de côtes de bœuf 500 ml de bière brune de votre choix Frotter PRÉPARATION: Réglez votre kamado en chaleur indirecte et portez la température à environ 130°C....
Côtes levées à la BIÈRE
INGRÉDIENTS: 2 kg de côtes de bœuf 500 ml de bière brune de votre choix Frotter PRÉPARATION: Réglez votre kamado en chaleur indirecte et portez la température à environ 130°C....
Qu'est-ce qu'OFYR et Plancha BBQ ? Découvrez la...
Qu’est-ce que l’OFYR et la Plancha BBQ ? Découvrez la nouvelle cuisine d'extérieur. Le beau temps est là. Agréable et chaleureux, agréable et ensoleillé. Il est temps de se détendre...
Qu'est-ce qu'OFYR et Plancha BBQ ? Découvrez la...
Qu’est-ce que l’OFYR et la Plancha BBQ ? Découvrez la nouvelle cuisine d'extérieur. Le beau temps est là. Agréable et chaleureux, agréable et ensoleillé. Il est temps de se détendre...
STEAK GRILLÉ avec sauce crémeuse au poivre et b...
INGRÉDIENTS: 2 steaks 6 gousses d'ail Romarin frais Huile d'olive Sel et poivre 100 ml de crème 2 cuillères à soupe de grains de poivre noir 1 cuillère à soupe...
STEAK GRILLÉ avec sauce crémeuse au poivre et b...
INGRÉDIENTS: 2 steaks 6 gousses d'ail Romarin frais Huile d'olive Sel et poivre 100 ml de crème 2 cuillères à soupe de grains de poivre noir 1 cuillère à soupe...
HOMARD GRILLÉ au beurre citronné sur lit d'aspe...
INGRÉDIENTS: 2 homards frais 2 gros citrons 200 g de beurre Sel et poivre 1 botte d'asperges vertes 250 g de riz pour risotto 1 échalote, hachée finement 500 ml...
HOMARD GRILLÉ au beurre citronné sur lit d'aspe...
INGRÉDIENTS: 2 homards frais 2 gros citrons 200 g de beurre Sel et poivre 1 botte d'asperges vertes 250 g de riz pour risotto 1 échalote, hachée finement 500 ml...
tarte tatin
INGRÉDIENTS: ½ Jonagold par personne 1 gros morceau de pâte feuilletée 20 gr de Beurre L'original de Werther Jaune d'œuf Sel de rhum Sucre glace Glace à la vanille Sel...
tarte tatin
INGRÉDIENTS: ½ Jonagold par personne 1 gros morceau de pâte feuilletée 20 gr de Beurre L'original de Werther Jaune d'œuf Sel de rhum Sucre glace Glace à la vanille Sel...
Huile de citrouille
INGRÉDIENTS: Citrouille (Butternut) 1 boule d'ail fumé Huile d'olive Coriandre le Chili Citron ou citron vert Sel de Maldon fumé 2 cuillères à soupe de yaourt grec ou de crème...
Huile de citrouille
INGRÉDIENTS: Citrouille (Butternut) 1 boule d'ail fumé Huile d'olive Coriandre le Chili Citron ou citron vert Sel de Maldon fumé 2 cuillères à soupe de yaourt grec ou de crème...
Picanha en brochettes avec pommes de terre fond...
INGRÉDIENTS: Brochettes de picanha : 1 Picanha Salé Poivre Pommes de terre fondantes : Pommes de terre (pour quatre portions) Ail Herbes fraîches (thym, laurier, romarin) Beurre (environ 200 grammes) Sel...
Picanha en brochettes avec pommes de terre fond...
INGRÉDIENTS: Brochettes de picanha : 1 Picanha Salé Poivre Pommes de terre fondantes : Pommes de terre (pour quatre portions) Ail Herbes fraîches (thym, laurier, romarin) Beurre (environ 200 grammes) Sel...
Gâteau aux crevettes thaïlandais
INGRÉDIENTS: Langoustines Œufs Panko (chapelure japonaise) Sauce chili douce huile de sésame Mélange du pêcheur (mélange d'herbes) Pipepajuin Tiges de coriandre Piment (facultatif) Huile végétale (pour la friture) Pour la...
Gâteau aux crevettes thaïlandais
INGRÉDIENTS: Langoustines Œufs Panko (chapelure japonaise) Sauce chili douce huile de sésame Mélange du pêcheur (mélange d'herbes) Pipepajuin Tiges de coriandre Piment (facultatif) Huile végétale (pour la friture) Pour la...
Joues de porc en ragoût
INGRÉDIENTS: 8 poitrines de porc Céleri-rave poireau Bouteille de citrouille 4x échalote 3x carotte Champignons Bière brune Frotter pour la viande Huile/beurre Cage ou broche pour relever le ragoût accrocher...
Joues de porc en ragoût
INGRÉDIENTS: 8 poitrines de porc Céleri-rave poireau Bouteille de citrouille 4x échalote 3x carotte Champignons Bière brune Frotter pour la viande Huile/beurre Cage ou broche pour relever le ragoût accrocher...
Glace fumée
INGRÉDIENTS: Papillon de fumée Générateur de fumée froide Bougie Kamado Eau Sacs à glaçons PRÉPARATION : Pour fabriquer des glaçons fumés, commencez par remplir le générateur de fumée froide avec...
Glace fumée
INGRÉDIENTS: Papillon de fumée Générateur de fumée froide Bougie Kamado Eau Sacs à glaçons PRÉPARATION : Pour fabriquer des glaçons fumés, commencez par remplir le générateur de fumée froide avec...
Les Moinkballs Framboise
INGRÉDIENTS: 1 kg de veau/bœuf haché grossièrement Lard finement haché 70 grammes de panko 1 oeuf Ghetto Gospel Frottement tout usage Saint vaudou Rub Porc Blues Chipotle Framboise PRÉPARATION: Assurez-vous...
Les Moinkballs Framboise
INGRÉDIENTS: 1 kg de veau/bœuf haché grossièrement Lard finement haché 70 grammes de panko 1 oeuf Ghetto Gospel Frottement tout usage Saint vaudou Rub Porc Blues Chipotle Framboise PRÉPARATION: Assurez-vous...
Ragoût de gibier à la compote de canneberges
INGRÉDIENTS: 500 grammes de viande de gibier (par exemple cerf, sanglier), coupée en cubes 1 oignon, finement haché 2 gousses d'ail, hachées 2 carottes, tranchées 2 branches de céleri, tranchées...
Ragoût de gibier à la compote de canneberges
INGRÉDIENTS: 500 grammes de viande de gibier (par exemple cerf, sanglier), coupée en cubes 1 oignon, finement haché 2 gousses d'ail, hachées 2 carottes, tranchées 2 branches de céleri, tranchées...
Saumon grillé au dijon et légumes d'automne
INGRÉDIENTS: 4 filets de saumon 1/4 tasse de sirop d'érable 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail, hachées Sel et...
Saumon grillé au dijon et légumes d'automne
INGRÉDIENTS: 4 filets de saumon 1/4 tasse de sirop d'érable 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail, hachées Sel et...
Rouget fumé aux tomates épicées
INGRÉDIENTS: 2 filets de mulet de mer 1 citron 10 grammes de ciboulette 10 grammes d'estragon 10 grammes de persil plat 10 tomates cerises Huile de gril Pas de déchets...
Rouget fumé aux tomates épicées
INGRÉDIENTS: 2 filets de mulet de mer 1 citron 10 grammes de ciboulette 10 grammes d'estragon 10 grammes de persil plat 10 tomates cerises Huile de gril Pas de déchets...
Souvlaki grec au citron vert
INGRÉDIENTS: 120 grammes de filet de porc (2 satays) Agnus et oink Big Phat grec 2 cuillères à soupe de mayonnaise 2 orteils Huile de gril Pas de déchets Porcs...
Souvlaki grec au citron vert
INGRÉDIENTS: 120 grammes de filet de porc (2 satays) Agnus et oink Big Phat grec 2 cuillères à soupe de mayonnaise 2 orteils Huile de gril Pas de déchets Porcs...
Dessert BBQ : Moelleux au chocolat :
INGRÉDIENTS: 100 grammes de beurre 100 grammes de chocolat noir 2 oeufs 3 jaunes d'œufs 50 grammes de sucre 50 grammes de farine Sel de rhum PRÉPARATION: Commencez par faire...
Dessert BBQ : Moelleux au chocolat :
INGRÉDIENTS: 100 grammes de beurre 100 grammes de chocolat noir 2 oeufs 3 jaunes d'œufs 50 grammes de sucre 50 grammes de farine Sel de rhum PRÉPARATION: Commencez par faire...
Canard orange vif
INGRÉDIENTS: Canard Carotte poireau Des oranges vinaigre de vin blanc Fond de veau Beurre PRÉPARATION: Commencez par préparer le canard en le pelant et en enlevant l'excédent de gras. Assurez-vous...
Canard orange vif
INGRÉDIENTS: Canard Carotte poireau Des oranges vinaigre de vin blanc Fond de veau Beurre PRÉPARATION: Commencez par préparer le canard en le pelant et en enlevant l'excédent de gras. Assurez-vous...
Daurade grillée au pesto maison et tomates farcies
INGRÉDIENTS: Fleur de sel Huile d'arachide Filets de dorade Frotter pignons de pin Basilic Ail Huile d'olive Tomate Mozzarella Poivre Citron Angus & Oink Killer Hogs Le frottement AP PRÉPARATION:...
Daurade grillée au pesto maison et tomates farcies
INGRÉDIENTS: Fleur de sel Huile d'arachide Filets de dorade Frotter pignons de pin Basilic Ail Huile d'olive Tomate Mozzarella Poivre Citron Angus & Oink Killer Hogs Le frottement AP PRÉPARATION:...
Burgers de saumon sur pain grillé
INGRÉDIENTS: Filet de saumon Œuf oignon rouge gingembre graine de sésame Planche de cèdre Sandwichs Concombre Cresson Wasabi Miel Sauce soja Huile PRÉPARATION: Commencez à préparer ces délicieux rouleaux de...
Burgers de saumon sur pain grillé
INGRÉDIENTS: Filet de saumon Œuf oignon rouge gingembre graine de sésame Planche de cèdre Sandwichs Concombre Cresson Wasabi Miel Sauce soja Huile PRÉPARATION: Commencez à préparer ces délicieux rouleaux de...
Ananas flambé
INGRÉDIENTS: 1 ananas mûr 50 ml de Grand-Marnier 100 grammes de sucre de canne Boules de glace vanille Feuilles de menthe fraîche PRÉPARATION: Commencez par préparer ce délicieux ananas grillé...
Ananas flambé
INGRÉDIENTS: 1 ananas mûr 50 ml de Grand-Marnier 100 grammes de sucre de canne Boules de glace vanille Feuilles de menthe fraîche PRÉPARATION: Commencez par préparer ce délicieux ananas grillé...
Pêche au pain perdu - Un dessert d'été paradisi...
INGRÉDIENTS: 250 ml de lait 1 oeuf 1 sachet de sucre vanillé 100 g de farine 4 pêches 2 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe de sucre...
Pêche au pain perdu - Un dessert d'été paradisi...
INGRÉDIENTS: 250 ml de lait 1 oeuf 1 sachet de sucre vanillé 100 g de farine 4 pêches 2 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe de sucre...
Côtes levées CHIMAY TRIPEL
INGRÉDIENTS: Côtes levées Chimay Triple Votre sauce barbecue préférée Beurre Sauce BièreBQ merisier PRÉPARATION: Pour préparer de délicieuses côtes levées selon la méthode 3-2-1, commencez par éplucher les côtes et...
Côtes levées CHIMAY TRIPEL
INGRÉDIENTS: Côtes levées Chimay Triple Votre sauce barbecue préférée Beurre Sauce BièreBQ merisier PRÉPARATION: Pour préparer de délicieuses côtes levées selon la méthode 3-2-1, commencez par éplucher les côtes et...
CÉLERI "POP" sur le BBQ PLANCHA
INGRÉDIENTS: Céleri-rave Crème aigre Salsa aux truffes Huile de truffe Poivre Salé Sel de Maldon Graines de citrouille Roquette Balsamique PRÉPARATION: Pour préparer ce plat, placez le céleri-rave sur la...
CÉLERI "POP" sur le BBQ PLANCHA
INGRÉDIENTS: Céleri-rave Crème aigre Salsa aux truffes Huile de truffe Poivre Salé Sel de Maldon Graines de citrouille Roquette Balsamique PRÉPARATION: Pour préparer ce plat, placez le céleri-rave sur la...
Top 3 des chauffages de terrasse
Vous vous demandez probablement quel chauffe-terrasse est le meilleur. Eh bien, cela dépend principalement de l'espace que vous souhaitez chauffer avec. Il est donc quasiment impossible de parler du meilleur...
Top 3 des chauffages de terrasse
Vous vous demandez probablement quel chauffe-terrasse est le meilleur. Eh bien, cela dépend principalement de l'espace que vous souhaitez chauffer avec. Il est donc quasiment impossible de parler du meilleur...
Dîner de Noël dans le jardin
Noël approche et c'est le moment de passer du bon temps avec les amis et la famille. Le sapin de Noël est sorti du grenier, les lumières peuvent à nouveau...
Dîner de Noël dans le jardin
Noël approche et c'est le moment de passer du bon temps avec les amis et la famille. Le sapin de Noël est sorti du grenier, les lumières peuvent à nouveau...
Tout ce que vous devez savoir sur les chauffage...
Vous aussi vous aimez vous asseoir dans le jardin, mais l'hiver perturbe vos projets ? Heureusement, nous avons la solution parfaite pour cela : un chauffage de jardin ! Le...
Tout ce que vous devez savoir sur les chauffage...
Vous aussi vous aimez vous asseoir dans le jardin, mais l'hiver perturbe vos projets ? Heureusement, nous avons la solution parfaite pour cela : un chauffage de jardin ! Le...
Les 6 meilleurs cadeaux de Noël pour un amateur...
C'est bientôt la fin de l'année et ça veut dire fête et cadeaux ! Vous ne savez pas encore quoi mettre sous le sapin de Noël ou quoi offrir ?...
Les 6 meilleurs cadeaux de Noël pour un amateur...
C'est bientôt la fin de l'année et ça veut dire fête et cadeaux ! Vous ne savez pas encore quoi mettre sous le sapin de Noël ou quoi offrir ?...
Quelle est la différence entre un brasero et un...
Vous aussi vous souhaitez profiter du plein air en hiver ? Nous vous comprenons trop bien ! Un foyer ou un chauffe-terrasse est la solution idéale pour une journée froide....
Quelle est la différence entre un brasero et un...
Vous aussi vous souhaitez profiter du plein air en hiver ? Nous vous comprenons trop bien ! Un foyer ou un chauffe-terrasse est la solution idéale pour une journée froide....
Trendalert : le parfait barbecue d'hiver
On vous entend penser, un barbecue en hiver ? C'est parfaitement possible et c'est aussi très confortable ! Nous vous donnons quelques conseils pour un barbecue d'hiver parfait chez vous.
Trendalert : le parfait barbecue d'hiver
On vous entend penser, un barbecue en hiver ? C'est parfaitement possible et c'est aussi très confortable ! Nous vous donnons quelques conseils pour un barbecue d'hiver parfait chez vous.
Les 5 bienfaits de la vie en plein air
5 avantages de la vie en plein air Agréable d'être dehors un moment. Un rayon de soleil, un peu d'air frais, les bruits de la nature ou le crépitement d'un...
Les 5 bienfaits de la vie en plein air
5 avantages de la vie en plein air Agréable d'être dehors un moment. Un rayon de soleil, un peu d'air frais, les bruits de la nature ou le crépitement d'un...
Vrai et pas faux. C'est ainsi qu'on allume un b...
Vous connaissez le débat. Vous êtes dans le jardin avec des amis, prêts à faire un bon barbecue. Il ne vous reste plus qu'à allumer le barbecue. Mais quelle est...
Vrai et pas faux. C'est ainsi qu'on allume un b...
Vous connaissez le débat. Vous êtes dans le jardin avec des amis, prêts à faire un bon barbecue. Il ne vous reste plus qu'à allumer le barbecue. Mais quelle est...