Qu'est-ce qu'OFYR et Plancha BBQ ? Découvrez la nouvelle cuisine d'extérieur.
Le beau temps est là. Agréable et chaleureux, agréable et ensoleillé. Il est temps de faire un extérieur confortable, il est temps de faire un barbecue ! Cette année, cependant, il y a beaucoup de nouvelles tendances dans la cuisine en plein air ou «cuisine en plein air», en particulier l'achat d'un barbecue OFYR et Plancha est devenu extrêmement populaire. "Acheter quoi?" Aucune idée de quoi nous parlons? Précisons un peu ! ;)
Qu'est-ce qu'une plancha ?
La cuisson à la plancha ou à la plancha chaude n'est pas une toute nouvelle mode, mais une tradition séculaire venue du Pays basque ces dernières années. «Plancha» signifie littéralement «assiette» en espagnol, et il existe de nombreux plats basques et espagnols qui sont préparés «à la plancha», ou «sur l'assiette (chaude)».
Traditionnellement, une plancha fonctionne au gaz. Les flammes chauffent une plaque chauffante lisse avec différentes zones de température, certaines jusqu'à 300°C, sur laquelle une variété de plats peuvent être préparés. La plaque en fonte chaude assure un transfert de chaleur direct dès que quelque chose est posé dessus. Cela vous permet de cuire rapidement et facilement du poisson ou de la viande, les jus et les marinades ne tombent pas non plus à travers un gril, ce qui facilite la préservation de la tendreté et l'implication des saveurs des jus et des huiles dans le plat. En plus de cela, il est très facile à nettoyer.
Qu'est-ce qu'un barbecue plancha ?
Faire un barbecue avec une plancha ou une plaque chauffante consiste simplement à ajouter un anneau de gril ou une plaque chauffante sur le dessus de votre barbecue ou brasero. Cela se fait souvent avec un vrai feu de bois ou avec du charbon de bois au lieu du gaz. Cela donne à son tour une saveur supplémentaire grâce à la fumée du feu. De plus, un vrai feu est aussi plus authentique et chaleureux. La plaque de plancha est souvent associée à une grille de cuisson classique, de sorte que vous disposez de différentes options pour la cuisson.
Plancha BBQ est donc la combinaison du concept traditionnel de la plancha et du barbecue. Le meilleur des deux mondes. De nombreux nouveaux bols à feu et barbecues sont fabriqués avec des planchas dans le cadre du produit ou en option supplémentaire, comme nos bols à feu Matanzas , Trinidad et Bowl . Cependant, vous pouvez également transformer facilement votre propre barbecue ou bol à feu en un barbecue Plancha en plaçant simplement une plaque de cuisson dessus. Notre plaque barbecue plancha est idéale pour cela, elle se décline en 2 tailles différentes avec une grille amovible au milieu.
Qu'est-ce qu'un OFYR ?
OFYR est une entreprise qui produit des appareils de cuisson OFYR. Ce sont des bols à feu en forme de cône, généralement sur un socle avec rangement pour le bois, avec un anneau de plancha au-dessus du bol à feu. Un OFYR est donc une marque de barbecues plancha et mobilier associé. Le design a été initialement conçu par Hans Goossens. Il voulait un barbecue résistant aux intempéries avec un design épuré, sur lequel il pourrait cuisiner de manière variée, il a donc développé l'OFYR et plusieurs accessoires comme une grille de cuisson.
Etiquette de prix d'un BBQ Plancha
Vous êtes-vous réchauffé pour une fois au BBQ à la plancha ? Magnifique! Maintenant la question demeure : « Combien coûte un BBQ Plancha ? ». Un OFYR coûte cher, on peut facilement dépenser plus de 1600 euros sur un bon modèle. Mais l'achat d'un barbecue Plancha ne doit pas vous coûter une fortune. Si vous possédez déjà un brasero, vous pouvez tout simplement acheter une plaque de cuisson, comme notre plancha bbq grill plate . Voulez-vous toujours un modèle élégant et complet? Ensuite il existe encore des alternatives abordables comme notre bbq plancha Matanzas , le Trinidad and Bowl . En termes de matériel, nous avons une variété d'options. Acier corten, acier nu, acier poudré, etc. Tous parfaits pour les grillades et parfaits pour rester dehors toute l'année.
Notre décision
La Plancha BBQ est considérée comme la nouvelle "cuisine d'extérieur", et on comprend pourquoi. Les possibilités supplémentaires de cuisson sur une plaque chauffante ouvrent un tout nouveau monde d'options culinaires. De plus, ils sont faciles à utiliser et à entretenir et vous achetez soudainement un bol à feu élégant pour votre jardin.
En termes de prix, il nous semble qu'avec un OFYR vous payez en partie la marque. Les autres barbecues Plancha fabriqués à partir des mêmes matériaux ne coûtent qu'une fraction du prix. De plus, ils offrent encore plus de diversité, tant culinaire qu'en termes de design.
Quel que soit le barbecue Plancha que vous achetez, vous ne le regretterez pas. Nous l'aimons déjà, ils le rendent confortable, chaleureux et la nourriture est incroyablement savoureuse!
Gardez le feu allumé,
RYMBU
