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Atelier Kamado : Les bases - 07/06/2026
Atelier Kamado : Les bases - 07/06/2026
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Atelier : Kamado de base
Envie d'apprendre à maîtriser votre kamado ? Lors de l'atelier Kamado de base, nous vous guiderons pas à pas à travers les fondamentaux de la cuisson au kamado. Cet atelier est idéal pour les débutants et les passionnés de barbecue qui souhaitent apprendre les bases grâce à un menu varié et accessible.
Nous commencerons par les asperges, un plat idéal pour apprendre à maîtriser la température et les techniques de cuisson simples. Ensuite, nous préparerons une Bombetta, où le juteux, les herbes et la cuisson directe seront à l'honneur. Avec le filet mignon de porc Caprese, nous associons une viande tendre à des saveurs méditerranéennes fraîches. Puis, nous nous attaquerons à l'agneau et à l'ail des ours, où la fumée, les herbes et le timing se marient à merveille. Nous terminerons par un gâteau au citron léger, prouvant que les desserts peuvent aussi être parfaitement cuits au kamado.
Durant cet atelier, vous apprendrez à utiliser la cuisson directe et indirecte, à maîtriser la température et à préparer correctement les ingrédients. Notre chef vous guidera pas à pas afin que vous puissiez utiliser votre kamado en toute confiance.
*Veuillez noter : si le nombre d’inscriptions est inférieur à 8, l’atelier pourra être annulé ou reporté.
Ce que vous apprendrez pendant l'atelier
v Comment fonctionne un Kamado ?
v Quelle est la différence avec les autres barbecues ?
v Quelles sont les marques et qu'est-ce qui les distingue les unes des autres ?
v Les aspects techniques d'un kamado
v Que puis-je préparer sur un kamado ?
v Et les accessoires ? De quoi...
Cuisiner
En plus de tout apprendre sur l'appareil lui-même, vous venez également ici pour apprendre à cuisiner. Vous venez ici en 5 heures, préparez 5 plats différents. Nous parcourons 5 cours ensemble où chacun peut tout préparer soi-même. De cette façon, vous apprenez vraiment comment préparer au mie...
AMUSANT
Enfin et surtout. La chose la plus importante est que vous passiez une soirée super amusante. L'ambiance sera bonne. Une belle musique de fond, un bar ouvert, un menu à 5 plats et l'odeur d'un délicieux barbecue ! Ça ne va pas mieux, n'est-ce pas ? Que vous veniez en couple, en groupe d'amis o...
Pratique
Début : 11h
Fin : 16h
Adresse:
Rue du Buis 19B2
2890 Puurs-Saint-Amand
Veuillez arriver une demi-heure plus tôt
