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Atelier OFYR de base - 24/04/2026
Atelier OFYR de base - 24/04/2026
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Envie de découvrir la polyvalence et l'authenticité de la cuisine au feu de bois ? L'atelier d'initiation à l'ofyr vous apprendra pas à pas les bases de la cuisson sur ce feu. Cet atelier est idéal pour les débutants et les passionnés de barbecue qui souhaitent maîtriser les fondamentaux de la cuisine au feu de bois grâce à un menu varié et accessible.
Nous commencerons par des asperges au beurre citronné, un plat simple pour explorer les zones de chaleur et les variations de température sur la plancha. Ensuite, nous préparerons du tomapork au parmesan, une combinaison de textures croustillantes et de saveurs intenses. Avec un filet de bar, vous apprendrez à travailler délicatement le poisson à la flamme. Puis, nous pimenterons les choses avec du bam boem balinais, un plat épicé qui illustre parfaitement l'intensité et la rapidité de la cuisson à l'ofyr. Nous terminerons par des poffertjes, un dessert ludique qui prouve que les desserts se marient aussi à merveille avec l'ofyr.
Durant cet atelier, vous apprendrez à maîtriser les différentes zones de chaleur, à utiliser correctement la plancha et à contrôler le temps de cuisson des plats sur une flamme nue. Notre chef vous guidera pas à pas afin que vous puissiez utiliser l'Ofyr en toute confiance.
*Veuillez noter : si le nombre d’inscriptions est inférieur à 8, l’atelier pourra être annulé ou reporté.
Ce que vous apprendrez pendant l'atelier
v Les subtilités de la cuisine et des grillades sur l'OFYR.
v Différentes techniques de cuisson et préparations possibles sur l'OFYR, dont la cuisson lente et le show cooking.
v Vous expérimentez non seulement les différentes zones de chaleur, mais vous travaillez également av...
Cuisiner
En plus de tout apprendre sur l'appareil lui-même, vous venez également ici pour apprendre à cuisiner. Vous venez ici en 5 heures, préparez 5 plats différents. Nous parcourons 5 cours ensemble où chacun peut tout préparer soi-même. De cette façon, vous apprenez vraiment comment préparer au mie...
AMUSANT
Enfin et surtout. La chose la plus importante est que vous passiez une soirée super amusante. L'ambiance sera bonne. Une belle musique de fond, un bar ouvert, un menu à 5 plats et l'odeur d'un délicieux barbecue ! Ça ne va pas mieux, n'est-ce pas ? Que vous veniez en couple, en groupe d'amis o...
Pratique
Début : 18h
Fin : 23h
Adresse:
Rue du Buis 19B2
2890 Puurs-Saint-Amands
Veuillez être là une demi-heure plus tôt
