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Le Bastard Regular Large est le modèle le plus populaire de la famille Bastard. Sur la surface de cuisson de 49 cm du Large, vous pourrez préparer sans effort vos plats préférés ainsi que ceux de votre famille et de vos amis. Et tout en même temps, car sur le Large il y a suffisamment d'espace pour cuisiner pour 8 personnes ! Les différentes options de The Bastard Large vous permettent de préparer littéralement n'importe quel plat : entrées, plats principaux et desserts, tout est possible sur ce magnifique BBQ Kamado.

Voulez-vous tirer le meilleur parti de votre kamado ? Alors le Large est votre choix idéal, car ce modèle possède le plus grand nombre d’accessoires disponibles. Et les possibilités de ce véhicule polyvalent et polyvalent sont en fait, comme son nom l'indique, formidables.

Le Kamado

Pourquoi acheter un kamado ? La liste est longue. Un barbecue kamado est un bel instrument de cuisine sur lequel vous pouvez préparer littéralement n'importe quel plat. Que vous souhaitiez griller, fumer, cuire lentement et en douceur, cuire des pizzas, réaliser des cocottes ou déguster de délicieux desserts, tout est possible sur le Kamado. Grâce à l'épaisse paroi en céramique, la chaleur est réfléchie vers l'intérieur et vous pouvez extrêmement bien retenir et contrôler la chaleur. Le flux d'air est contrôlé à la fois par le bas et par le haut, ce qui vous permet de contrôler la température de manière exceptionnellement longue et précise grâce à l'excellente isolation. Aucun autre modèle de barbecue ne vous permet d'utiliser votre charbon de bois aussi efficacement. Par exemple, si vous souhaitez cuire lentement à basse température pendant 8 heures, limitez l'apport d'air et vous pourrez maintenir la température constante à un degré près pendant des heures et des heures sans ajouter de charbon de bois supplémentaire. Grâce à la vaste gamme d'accessoires, vous pouvez littéralement tout préparer et préparer plusieurs plats en même temps en toute simplicité. En effet, vous pouvez cuisiner directement et indirectement. Placez par exemple votre viande ou vos légumes directement sur le grill au-dessus du feu, placez un morceau de saumon sur une planche à fumer sur le demi-répartiteur de chaleur et vous obtenez à la fois un effet four et un grill direct.

Conseils de nettoyage et d'utilisation

Un Kamado nécessite peu d’entretien. Il est préférable de ne pas le laisser sous la pluie toute l'année. Si vous le recouvrez ou le placez sous un abri après utilisation, peu de travaux sont nécessaires à l'extérieur. Il suffit de l'essuyer de temps en temps avec un chiffon pour le garder sans poussière. Vous pouvez souvent réutiliser le charbon de bois pour plusieurs séances, mais il faut parfois vider le cendrier. Ouvrez le curseur au bas du BBQ et retirez les cendres avec un grattoir à cendres. Il est préférable de poncer la grille elle-même encore chaude, à l’aide d’une simple éponge en cuivre ou d’une brosse métallique.

N'utilisez jamais d'allume-feu chimiques, car la céramique peut absorber les odeurs et les saveurs que vous pourriez goûter la prochaine fois. Un blocage chimique peut provoquer un goût et une odeur désagréables. Nous recommandons toujours d'utiliser de la laine de bois naturelle pour éclairer votre Kamado.



Caractéristiques:
Grâce aux accessoires inclus, vous pourrez transformer votre barbecue en four et le nettoyer facilement.
Comparé au modèle 2020, ce BBQ possède un contrôle de température plus précis, un panier à charbon plus grand et un thermomètre amélioré.
Vous pouvez faire un barbecue pour jusqu'à 7 personnes sur la surface du gril.