Grate Goods
Allbrine Color
Allbrine Color
Verfügbarkeit für Abholungen konnte nicht geladen werden
AllBrine Color – Pekel met Kleurzout
Voor perfect gegaard, sappig én mooi roze vlees
AllBrine Color is een universele pekel op basis van kleurzout (met nitriet), speciaal ontwikkeld voor het pekelen van vlees en gevogelte waarbij kleurbehoud en voedselveiligheid belangrijk zijn. Deze traditionele pekelmethode wordt al eeuwen gebruikt om voedsel te conserveren, maar is vandaag de dag vooral geliefd om vlees mals, sappig en smaakvol te maken.
Dankzij het toegevoegde kleurzout (nitriet) wordt het vlees niet alleen beschermd tegen bacteriegroei, maar blijft het ook mooi roze van kleur – zelfs na het garen. Ideaal voor bereidingen zoals pastrami, pulled pork, spareribs, spek en worst.
Smaakwijzer:
✔ Mild zout
✔ Sappig resultaat
✔ Kleurbehoud bij vlees
✔ Geschikt voor:
-
Pulled pork
-
Spareribs
-
Worst
-
Spek
-
Pastrami
-
Varkensvlees
-
Rundvlees
Voordelen van nitriet in de pekel:
-
Verlengt de houdbaarheid
-
Remt bacteriegroei
-
Verbetert de veiligheid
-
Zorgt voor een aantrekkelijk roze kleur
Tip: AllBrine Color is onmisbaar bij het zelf maken van klassiekers als pastrami of bacon. Gebruik het voor vlees waarbij kleur, veiligheid en smaak samenkomen.
Beratung
Sie sind sich bei Ihrer Wahl noch nicht ganz sicher und wünschen eine zusätzliche Erläuterung? Oder möchten Sie das Produkt sehen und in die Hand nehmen? Dann besuchen Sie unseren Store, wo wir auf 700 m2 Grill- und Outdoor-Erlebnisse haben. Bei Fragen steht Ihnen das RYMBU-Team gerne zur Verfügung. Wir sind jeden Montag, Donnerstag, Freitag und Samstag geöffnet, um Sie zu empfangen. Besuchen Sie die Kontaktseite für weitere Informationen über unser Geschäft oder rufen Sie +32 52 89 56 36 an.
Unsere Spezialisten sind auch 7/7 per E-Mail, Chat oder Telefon erreichbar. Selbstverständlich beantworten wir Ihre Fragen auch außerhalb der Bürozeiten. 😉
