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Workshop Kamado basics - 12/07/2026
Workshop Kamado basics - 12/07/2026
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Tijdens de Workshop Basic Kamado maak je op een toegankelijke manier kennis met de basis van het kamado-koken, dit keer met een zomers en licht menu. Deze workshop is ideaal voor starters en BBQ-liefhebbers die de fundamenten van hun kamado willen leren beheersen.
We starten met oosterse mosselen, een perfect gerecht om te leren werken met hitte, vocht en aromatische smaken op de kamado. Daarna bereiden we Bombetta, waarbij sappigheid, kruiding en temperatuurcontrole centraal staan. Met varkenshaas Caprese combineren we mals vlees met frisse mediterrane accenten en oefenen we het gebruik van directe en indirecte zones. Vervolgens bereiden we steak Robes Pierre, waar correcte hitte, rusttijden en afwerking het verschil maken. We sluiten af met een luchtige citroencake, die aantoont dat ook desserts perfect lukken op de kamado.
Tijdens deze workshop leer je hoe je de kamado correct opstart, temperatuur stabiel houdt en verschillende kooktechnieken toepast. Onze chef begeleidt je stap voor stap, zodat je nadien met vertrouwen en kennis zelf aan de slag kan op je kamado.
*Opgelet: bij minder dan 8 inschrijvingen kan de workshop worden geannuleerd of verplaatst.
Ce que vous apprendrez pendant l'atelier
v Comment fonctionne un Kamado ?
v Quelle est la différence avec les autres barbecues ?
v Quelles sont les marques et qu'est-ce qui les distingue les unes des autres ?
v Les aspects techniques d'un kamado
v Que puis-je préparer sur un kamado ?
v Et les accessoires ? De quoi...
Cuisiner
En plus de tout apprendre sur l'appareil lui-même, vous venez également ici pour apprendre à cuisiner. Vous venez ici en 5 heures, préparez 5 plats différents. Nous parcourons 5 cours ensemble où chacun peut tout préparer soi-même. De cette façon, vous apprenez vraiment comment préparer au mie...
AMUSANT
Enfin et surtout. La chose la plus importante est que vous passiez une soirée super amusante. L'ambiance sera bonne. Une belle musique de fond, un bar ouvert, un menu à 5 plats et l'odeur d'un délicieux barbecue ! Ça ne va pas mieux, n'est-ce pas ? Que vous veniez en couple, en groupe d'amis o...
Pratique
Début : 11h
Fin : 16h
Adresse:
Rue du Buis 19B2
2890 Puurs-Saint-Amand
Veuillez arriver une demi-heure plus tôt
