RYMBU
Workshop Special BELGIAN CLASSICS - 18/07/2026
Workshop Special BELGIAN CLASSICS - 18/07/2026
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De Belgian Classic workshop brengt een ode aan de Belgische keuken. Verwacht geen standaard barbecueavond, maar een culinaire herinterpretatie van onze klassiekers – bereid op vuur en met de typische RYMBU-touch.
Tijdens deze workshop ga je aan de slag met herkenbare gerechten die je leert bereiden met moderne technieken en verrassende smaakaccenten. Authentiek Belgisch, maar dan met nét dat tikkeltje meer.
Op het menu:
Fricandon – Een smeuïge klassieker met een rokerige toets van het vuur.
Oostendse waterzooi – Romig en verfijnd, met de delicate smaak van vis en verse groenten
Steak friet – Een eerbetoon aan hét Belgische comfortfood, met perfecte cuisson en krokante frietjes.
Vol-au-vent – Rijk, romig en ambachtelijk bereid, met een subtiel vleugje rook.
Lackman – De ideale afsluiter: een nostalgisch dessert met een moderne twist.
Tijdens deze sessie leer je hoe je Belgische klassiekers naar een hoger niveau tilt op de barbecue — met aandacht voor techniek, timing en pure smaak.
*Opgelet: bij minder dan 8 inschrijvingen kan de workshop worden geannuleerd of verplaatst.
Informations pratiques
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Pour réserver
Vous pouvez acheter votre billet pour l'atelier en ligne. Après votre achat, vous recevrez un courriel de confirmation contenant toutes les informations pratiques, telles que l'heure de début, l'heure d'arrivée prévue, etc.
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Emplacement
Nos ateliers barbecue se déroulent dans notre boutique de Puurs-Sint-Amands, entièrement équipée avec différents barbecues Kamado et Ofyr, ainsi qu'un four à pizza. Nous disposons également d'une cuisine attenante spacieuse pour la préparation des aliments. Et rassurez-vous, il y a aussi des toilettes !
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Parking
Notre magasin dispose d'environ 60 places de stationnement, dont certaines accessibles aux personnes à mobilité réduite. Si le parking est complet, vous pouvez vous garer dans la rue adjacente, à seulement une minute à pied du magasin.
À quoi pouvez-vous vous attendre ?
✅ Cuisiner au kamado et à la plancha : découvrez comment maîtriser parfaitement ces techniques
✅ 5 plats raffinés – chaque plat est une invitation à la perfection culinaire et à l'explosion de saveurs
✅ Diverses techniques de cuisson : grillades, cuisson lente, fumage, saisie et cuisson au four
✅ Nous travaillons avec des ingrédients de première qualité – des steaks maturés à sec aux poissons frais en passant par des légumes d'exception
✅ Pratique – chacun prépare son plat, pas de surveillance passive
✅ Conseils et astuces de nos experts en barbecue : découvrez les secrets du contrôle de la température, du choix du charbon et de la création de saveurs.
Pratique
Début : 11h
Fin : 16h
Adresse:
Buisstraat 19B2
2890 Puurs-Sint-Amands
Veuillez arriver une demi-heure plus tôt.
Ancien bâtiment d'usine sur l'Escaut !
Un lieu à l'histoire unique
Nos ateliers se déroulent à Puurs-Sint-Amands, idéalement situé entre Anvers, Bruxelles et Gand, sur les rives de l'Escaut. Dans notre ancienne usine, attenante à la boutique, nous proposons un espace atelier inspirant et entièrement équipé pour la cuisine en plein air. Tout est fourni : boissons fraîches, produits fermiers de première qualité et un décor unique. Nous vous offrons une ambiance chaleureuse et conviviale, idéale pour se détendre été comme hiver.
