RYMBU
Atelier SPÉCIAL - Porc Porc Porc 07/03
Atelier SPÉCIAL - Porc Porc Porc 07/03
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
On découvre le cochon de la tête à la queue lors de cet atelier pure viande.
Pensez à la poitrine de porc, au porc effiloché, aux côtes levées, à la poitrine de porc, comment faire frire la côtelette parfaite et comment traiter les autres parties du porc.
Cours au top avec beaucoup de technique et plein d'inspiration ! Le paradis sur terre pour tous les amateurs de viande.
Retroussez vos manches car ces Specials sont donnés par nul autre que Jelle Peeters alias Mr. Juicy , vainqueur de la médaille de bronze aux Championnats du monde de BBQ en 2022. (Bio via ce lien)
Une occasion unique d'améliorer vos compétences en barbecue sous les ailes du maître lui-même. Lors de l'atelier il répondra à toutes vos questions sur les tenants et les aboutissants de votre Kamado BBQ,
Avec un verre de notre bar, vous pourrez profiter de toutes les collations et plats que vous avez préparés pendant la soirée.
Dans cet atelier, vous recevrez votre propre barbecue kamado pour 2 personnes afin que vous puissiez travailler en toute autonomie. Nous ne regardons ni n'écoutons, nous le faisons nous-mêmes ! Vous préparez vous-même chaque étape du plat pour vraiment apprendre et faire passer votre expérience de cuisine en plein air au niveau supérieur.
De plus, vous serez également remboursé de votre atelier à l'achat de votre BBQ kamado chez RYMBU, doublez le plaisir !
Nous disposons de 7 stations de kamado où 2 personnes partagent chacune un kamado. Si vous venez avec 2 personnes, veuillez acheter 2 pièces. Si vous venez seul, achetez-en un et vous serez placé dans l'équipe d'un autre ranger solitaire.
S'il y a moins de 8 participants pour les ateliers, ceux-ci peuvent être déplacés à une date ultérieure.
Praktische info
-
Reserveren
Je koopt je ticket voor de workshop online. Na de aankoop ontvang je een bevestigingsmail met alle praktische informatie, zoals het starttijdstip, de verwachte aankomsttijd en meer.
-
Locatie
Onze BBQ-workshops vinden plaats in onze winkel in Puurs-Sint-Amands, waar we volledig zijn uitgerust met diverse Kamado’s, Ofyr's en een pizzaovens. Daarnaast beschikken we over een aangrenzende keuken, waar voldoen plaats is om de voorbereidingen te doen. En geen zorgen, we hebben natuurlijk ook een toilet ter beschikking!
-
Parking
Bij onze winkel zijn ongeveer 60 parkeerplaatsen beschikbaar, inclusief enkele gehandicaptenparkeerplaatsen. Mocht alles volzet zijn, kun je altijd parkeren in de aangrenzende straat, op slechts één minuut wandelafstand van de winkel.
Wat ga je doen?
- Wat is een Kamado?
- Zijn er verschillen tussen een Big Green Egg & The Bastard.
- Verschillende kooktechnieken die je kunt toepassen.
- De voordelen ten opzichte van een traditionele barbecue.
- Welke houtskool moet ik gebruiken.
- Leer het vullen, aansteken en doven van het toestel.
- Hoe beheers ik de temperatuur.
- Belangrijke veiligheids- en onderhoudstips.
Wat ga je zelf doen?
- Het toestel vullen met houtskool.
- Zelf de barbecue aansteken.
- De temperatuur instellen en reguleren.
- Je gaat alle verschillende technieken uitproberen.
- Leren werken met verschillende accessoires.
- Alles onder begeleiding van ervaren BBQ-chef.
- Leer rubs & sauzen combineren.
- Je bereidt zelf smakelijke hapjes en proeft natuurlijk van je eigen creaties!
Wat ga je klaarmaken?
- Op 5 uur tijd ga je 5 verschillende gerechtjes maken: snack, vlees, vis, groenten & een dessert.
- Deze vijf gerechten worden telkens op verschillende manieren bereid, zodat je aan de slag gaat met diverse technieken, zoals cederhout, rookhout, een skillet of Dutch oven, evenals indirect en direct grillen, en bakken.
- Ons basismenu verandert elk seizoen, zodat je altijd nieuwe inspiratie krijgt voor seizoensgebonden gerechten die je direct kunt bereiden.
Praktisch
Start: 18u
Einde: 23u
Adres:
Buisstraat 19B2
2890 Puurs-Sint-Amands
Graag een half uurtje eerder aanwezig zijn
Oud fabriekpand aan de Schelde!
Een locatie met een unieke historiek
Onze workshops vinden plaats in Puurs-Sint-Amands, centraal gelegen tussen Antwerpen, Brussel en Gent, aan de boorden van de Schelde. In ons oude fabriekspand, naast de winkel, hebben we een inspirerende, volledig uitgeruste workshopruimte voor buiten koken. Alles is aanwezig: gekoelde drankjes, verse ingrediënten van de boer, en een unieke inrichting. We bieden een warme, informele sfeer waarin je zowel 's zomers als 's winters comfortabel kunt genieten.
