Was ist OFYR und Plancha BBQ? Entdecken Sie das neue Outdoor-Kochen.
Das gute Wetter ist da. Schön warm, schön sonnig. Zeit, es sich draußen gemütlich zu machen, Zeit zum Grillen! Dieses Jahr gibt es jedoch viele neue Trends beim Kochen im Freien, insbesondere der Kauf eines OFYR- und Plancha-Grills erfreut sich großer Beliebtheit. „Was kaufen?“ Keine Ahnung, wovon wir reden? Lassen Sie uns etwas klären! ;)
Was ist eine Plancha?
Backen auf einer heißen Grillplatte oder Plancha ist keine brandneue Modeerscheinung, sondern eine jahrhundertealte Tradition, die in den letzten Jahren aus dem Baskenland übernommen wurde. „Plancha“ bedeutet auf Spanisch wörtlich „Teller“, und es gibt viele baskische und spanische Gerichte, die „a la plancha“, also „auf dem (heißen) Teller“, zubereitet werden.
Traditionell wird eine Plancha mit Gas betrieben. Die Flammen erhitzen ein glattes Backblech mit unterschiedlichen Temperaturzonen, teilweise bis zu 300°C, auf dem sich verschiedenste Gerichte zubereiten lassen. Die heiße Gusseisenplatte sorgt für eine sofortige Wärmeübertragung, sobald etwas darauf gelegt wird. Dadurch können Sie Fisch oder Fleisch schnell und einfach anbraten. Säfte und Marinaden fallen auch nicht durch den Grill, wodurch die Zartheit erhalten bleibt und die Aromen der Säfte und Öle besser in das Gericht einfließen können. Darüber hinaus ist die Reinigung sehr einfach.
Was ist Plancha-BBQ?
Beim Grillen mit einer Plancha oder Grillplatte legen Sie einfach einen Grillring oder eine Grillplatte auf Ihren Grill oder Ihre Feuerschale. Dies geschieht oft mit einem echten Holzfeuer oder mit Holzkohle statt Gas. Der Rauch des Feuers sorgt für zusätzlichen Geschmack. Darüber hinaus ist ein echtes Feuer auch authentischer und gemütlicher. Die Plancha-Platte wird häufig mit einem klassischen Grillrost kombiniert, sodass Sie verschiedene Möglichkeiten zum Backen haben.
Plancha BBQ ist die Kombination des traditionellen Plancha-Konzepts und des Grillens. Das Beste aus beiden Welten. Viele neue Feuerschalen und Grills werden mit Planchas als Teil des Produkts oder als zusätzliche Option hergestellt, wie zum Beispiel unsere Bowl- Feuerschalen. Sie können Ihren eigenen Grill oder Ihre Feuerschale aber auch ganz einfach in einen Plancha-Grill verwandeln, indem Sie einfach ein Backblech darauf stellen. Ideal dafür ist unsere Plancha-BBQ-Grillplatte , die es in 2 verschiedenen Größen mit einem herausnehmbaren Grillrost in der Mitte gibt.
Was ist also ein OFYR?
OFYR ist ein Unternehmen, das OFYR-Kochgeräte herstellt. Dabei handelt es sich um kegelförmige Feuerschalen, auf einem Sockel mit Holzaufbewahrung, mit einem Plancha-Ring oben auf der Feuerschale. Ein OFYR ist eine Marke für Plancha-Grills und dazugehörige Möbel. Der Entwurf stammt ursprünglich von Hans Goossens. Er wollte einen wetterfesten Grill mit schlankem Design, auf dem er abwechslungsreich im Freien kochen konnte, und entwickelte daher den OFYR und einige Zubehörteile wie einen Grillrost.
Unsere Entscheidung
Plancha BBQ gilt als das neue „Kochen im Freien“, und wir verstehen nur zu gut, warum. Die zusätzlichen Möglichkeiten, die das Backen auf einer heißen Platte bietet, eröffnen völlig neue kulinarische Möglichkeiten. Sie sind außerdem einfach zu bedienen und zu warten.
Welchen Plancha-Grill Sie auch kaufen, Sie werden es nicht bereuen. Wir lieben sie jetzt schon, sie machen es gemütlich, warm und das Essen ist unglaublich lecker!
Lass das Feuer brennen,
RYMBU
