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Allbrine n° 1
Allbrine n° 1
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AllBrine n° 1 – Saumure au sel marin
Saumure sèche universelle pour des résultats tendres, juteux et savoureux
AllBrine No. 1 est une saumure polyvalente à base de sel marin, idéale pour la viande, le poisson, la volaille et même les légumes . Si la saumure était initialement utilisée pour la conservation des aliments, elle est aujourd'hui surtout connue pour rendre les plats extra tendres, juteux et savoureux .
Cette technique est courante aux États-Unis depuis des années, notamment pour les morceaux de viande plus gros ou plus fermes comme la poitrine de bœuf ou le porc effiloché . Mais même un simple blanc de poulet gagne en saveur et devient nettement plus juteux après quelques heures dans AllBrine.
Guide des saveurs :
✔ Sel doux
✔ Neutre et polyvalent
✔ Convient pour :
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Steak
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Poulet et volaille
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poitrine de bœuf
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Viande fumée
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Sauvage
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Saumon fumé
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Porc effiloché
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Côtes
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Légumes
Conseil : Utilisez AllBrine n° 1 comme base de saumure et ajoutez vos épices préférées pour une touche personnelle. Idéal pour le barbecue, le four, le fumoir ou la cuisson sous vide !
Conseil
Vous n'êtes pas encore tout à fait sûr de votre choix et vous souhaitez un mot d'explication supplémentaire ? Ou souhaitez-vous voir et tenir le produit? Alors n'hésitez pas à visiter notre magasin, où nous avons 700m2 de barbecue et d'expérience en plein air. L'équipe RYMBU se fera un plaisir de répondre à toutes vos questions. Nous sommes ouverts tous les lundis, jeudis, vendredis et samedis pour vous recevoir. Visitez la page de contact pour plus d'informations sur notre magasin ou appelez le +32 52 89 56 36.
Nos spécialistes sont également disponibles 7j/7 par e-mail, chat ou téléphone. Ce n'est certainement pas une exception que nous répondons à vos questions en dehors des heures de bureau. 😉
