Le Big Green Egg moyen convient aux petits groupes. La version sans base est adaptée à une installation dans une cuisine extérieure. Le support pèse 51 kg et la grille a un diamètre de 40 cm.
Exemples d'utilisation
Avec le Medium, vous pouvez démarrer avec un groupe limité. Si vous disposez d’un espace extérieur limité comme un jardin de ville ou une terrasse, le médium peut offrir une solution. Vous remarquerez un peu moins d'espace par rapport au grand, notamment lors de la cuisson de plats complets. Par exemple, cela devient un défi de préparer votre ingrédient principal comme de la viande ou du poisson ainsi que des accompagnements/garnitures en même temps, même s'il y a 2 ou 4 personnes. Il y a également moins d’accessoires disponibles pour les moyens par rapport aux grands.
Mais ce n'est certainement pas impossible, vous pouvez facilement mettre un poulet entier sur le grill ou penser à cuire lentement 4 kilos de viande comme du porc effiloché.
Cet ensemble est composé de :
- Gros œuf vert moyen
- Feutre haute température résistant à la chaleur
- Curseur d'air en acier inoxydable
- Grille de cuisson en inox diamètre 40 cm
- Jauge de température résistante aux intempéries
- Tir
- Foyer
- régulateur
- Charnière sur le couvercle
- Garantie à vie
Caractéristiques
- Vous pouvez facilement nettoyer la grille en acier inoxydable et elle ne rouille pas.
- La céramique résiste aux températures élevées, vous permettant de griller, fumer, cuire à la vapeur, cuire au four et mijoter.
- Vous pouvez faire un barbecue pour jusqu'à 6 personnes sur la surface du gril.
accessoires
De nombreux accessoires sont disponibles auprès du Medium Green Egg. Il y a la pierre à pizza pour cuire les pizzas et les pains les plus savoureux, le support en céramique poulet/dinde, le gril en fonte pour de meilleures grillades et le populaire convEGGtor pour toutes les préparations à chaleur indirecte.
Matériau unique et facile à utiliser
Le Big Green Egg Medium est fabriqué en céramique de haute qualité et en acier inoxydable. Le charbon de bois est utilisé pour allumer le barbecue. Le Big Green Egg est connu pour sa consommation efficace de charbon de bois, vous n'avez donc pas besoin d'ajouter du charbon supplémentaire pendant la cuisson. Grâce aux épaisses parois en céramique, la chaleur est parfaitement conservée. Un aspect important est que l'extérieur du barbecue ne devient pas extrêmement chaud, ce qui constitue un avantage précieux. De plus, ce barbecue résiste au gel. Un thermomètre est intégré au couvercle en céramique du Big Green Egg Medium.
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