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Allbrine Nr.1
Allbrine Nr.1
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AllBrine No.1 – Pekel met Zeezout
Universele droge pekel voor mals, sappig en smaakvol resultaat
AllBrine No.1 is een veelzijdige pekelmix op basis van zeezout die geschikt is voor het pekelen van vlees, vis, gevogelte en zelfs groenten. Oorspronkelijk werd pekelen gebruikt om voedsel langer houdbaar te maken, maar vandaag de dag staat het vooral bekend als dé methode om je gerechten extra mals, sappig en smaakvol te maken.
In Amerika is deze techniek al jaren ingeburgerd – vooral bij grotere of taaiere stukken barbecuevlees zoals brisket of pulled pork. Maar ook een simpele kipfilet krijgt een echte smaakboost en wordt merkbaar sappiger na een paar uur in AllBrine.
Smaakwijzer:
✔ Zacht zout
✔ Neutraal en veelzijdig
✔ Geschikt voor:
-
Steak
-
Kip & gevogelte
-
Runder brisket
-
Rookvlees
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Wild
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Gerookte zalm
-
Pulled pork
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Ribs
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Groenten
Tip: Gebruik AllBrine No.1 als basispekel en voeg eventueel je eigen kruiden toe voor een persoonlijke twist. Perfect voor barbecue, oven, rookoven of sous-vide!
Conseil
Vous n'êtes pas encore tout à fait sûr de votre choix et vous souhaitez un mot d'explication supplémentaire ? Ou souhaitez-vous voir et tenir le produit? Alors n'hésitez pas à visiter notre magasin, où nous avons 700m2 de barbecue et d'expérience en plein air. L'équipe RYMBU se fera un plaisir de répondre à toutes vos questions. Nous sommes ouverts tous les lundis, jeudis, vendredis et samedis pour vous recevoir. Visitez la page de contact pour plus d'informations sur notre magasin ou appelez le +32 52 89 56 36.
Nos spécialistes sont également disponibles 7j/7 par e-mail, chat ou téléphone. Ce n'est certainement pas une exception que nous répondons à vos questions en dehors des heures de bureau. 😉
