Smokin' Flavours
Le livre ultime sur la bière et le barbecue
Le livre ultime sur la bière et le barbecue
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La bière est un accompagnement idéal pour tout barbecue. Jeroen Hazebroek et Harry Havinga, forts de plus de 60 ans d'expérience cumulée dans l'art du barbecue, unissent leur passion pour les grillades et le brassage dans cet ouvrage. La règle d'or : préparez votre plat avec la bière que vous aimeriez déguster avec.
Avec « The Ultimate Beer and BBQ Book », les passionnés de barbecue relèveront le défi de trouver l'accord parfait avec la bière. Qu'il s'agisse du fameux poulet à la bière ou d'un brisket au café et à la double bière, les auteurs Jeroen Hazebroek et Harry Havinga vous démontrent que la bière n'est pas seulement délicieuse avec un barbecue, mais que les deux peuvent aussi se marier à merveille. Ils explorent d'abord le phénomène de la bière artisanale, le processus de brassage et les ingrédients. Vous en apprendrez également davantage sur les différents types de bière, leurs saveurs et comment décrypter une étiquette.
Les 60 recettes variées de ce livre sont classées par technique de cuisson. Laissez-vous tenter par des bratwurst grillées accompagnées d'une pilsner ou un lièvre braisé en bocal avec une stout impériale. Optez pour des travers de porc mijotés avec une bière blonde ou savourez un homard à la biernaise. Bien sûr, vous trouverez également diverses recettes à la bière en canette et à la broche, ainsi que des légumes, des fromages et des pains à la bière. Ce livre célèbre l'alliance parfaite entre la bière et le barbecue et regorge de recettes classiques, familières et inédites. Mettez-les en pratique et, surtout, prenez plaisir à cuisiner et à déguster les bières recommandées par Jeroen et Harry.
Conseil
Vous n'êtes pas encore tout à fait sûr de votre choix et vous souhaitez un mot d'explication supplémentaire ? Ou souhaitez-vous voir et tenir le produit? Alors n'hésitez pas à visiter notre magasin, où nous avons 700m2 de barbecue et d'expérience en plein air. L'équipe RYMBU se fera un plaisir de répondre à toutes vos questions. Nous sommes ouverts tous les lundis, jeudis, vendredis et samedis pour vous recevoir. Visitez la page de contact pour plus d'informations sur notre magasin ou appelez le +32 52 89 56 36.
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