CATEGORIE |
INTERVIEW // Europees BBQ kampioen Mr.Juicy // "Zaterdag bij RYMBU toon ik mijn geheimen"
Als dat niet wild is! Vorig weekend kroonde Mister Juicy zich met The Juice Brothers nog tot Europees BBQ kampioen 'Allround Wild & Eend'. Deze zaterdag kan je de levende legende van 10 tot 17 uur live bewonderen tijdens de 'Wildseizoen BBQ demo' bij RYMBU in Aartselaar!
Je komt recht van het EK waar je de titel pakte. Wat kunnen mensen tijdens de demo bij RYMBU verwachten?
Mister Juicy: "Ik kom recht van het EK naar RYMBU om kennis over te brengen. We gaan freestyle met wild BBQ'en, atypische leuke BBQ bites met wild klaarmaken en de bezoekers inspireren om er zelf mee aan de slag te gaan."
Geef je de bezoekers van de demo enkele geheime tips waarmee je Europees kampioen werd?
"Natuurlijk! Ik leg uit wat we hebben klaargemaakt en geef zeker onze geheimen prijs."
Mister Juicy (tweede van links) en The Juice Brothers
Hoe heb je de Europese titel veroverd? Waarmee heb je het verschil gemaakt?
"Door de inzet van heel mijn team hebben we het verschil gemaakt. Van onze aankleding van de stand tot de beheersing van het vuur en de ultieme smaakcombinaties. We hebben in elke categorie een medaille veroverd. We hebben er dan ook voor gekozen om het wild volledig tot zijn recht te laten komen en hoog ingezet op passende garnituren en natuurlijk een mooie presentatie."
"De ultieme tip is nu zaterdag naar RYMBU komen. Ik geef de geheimen prijs waarmee we Europees kampioen werden." - Mister Juicy // Europees BBQ kampioen 'Allround Wild & Eend'
Eén van de creaties waarmee Mr.Juicy Europees kampioen werd met The Juice Brothers
Hoe heb je de Europese titel gevierd?
"De boel is ontploft toen we hoorden dat we Europees kampioen waren! We hadden in geval van winst een aantal flessen champagne klaarstaan. Die hebben we uit de beker gedronken en daarna zijn we uitbundig verder gaan feesten in ons vakantiehuis. Natuurlijk hebben we nog een open vuur gemaakt en daar nog een goed stuk vlees op gebakken voor ons zelf."
Mister Juicy wordt op handen gedragen na de Europese overwinning.
Vanwaar jouw passie voor wild?
"Ieder seizoen heeft iets uniek in de keuken. Maar het wildseizoen blijft toch wel het meest uitgesproken. Buiten dat ben ik zelf ook een beetje wild, dus misschien daarom de passie om met wild te koken. (lacht) Dat in combinatie met alles van producten wat dit seizoen te bieden heeft, zorgt ervoor dat je diepe intense smaken kan samenbrengen op je bord. Die twee samen combineer ik met vuur en liefde. Dat kan alleen maar prijzen opleveren."
"De ultieme tip is nu zaterdag naar RYMBU komen. Ik geef de geheimen prijs waarmee we Europees kampioen werden." - Mister Juicy // Europees BBQ kampioen 'Allround Wild & Eend'
Eén van de creaties waarmee Mr.Juicy Europees kampioen werd met The Juice Brothers
Wat is er zo bijzonder aan wild bereiden op de kamado?
"Het grillen en garen van wild is waarschijnlijk het moeilijkst van allemaal om dit perfect te brengen. De unieke smaken van het wilde vlees krijgen een meerwaarde op de kamado en open vuur. Wat je vooral niet mag doen, is het overkruiden en te lang marineren."
Mister Juicy (rechts) met de Europese trofee
Welke tip zou je geven aan BBQ lovers die zich ook aan een wildgerecht willen wagen?
"Hangt er wat van af welk gerecht ze willen klaarmaken. Selecteer vooral goed wild! De ultieme tip is nu zaterdag naar RYMBU komen. Laat je inspireren en koop je wild bij ons. Wij hebben al een leuke selectie voor jullie gemaakt!"
De eendencreatie waarmee Mr.Juicy Europees kampioen werd met The Juice Brothers
Eerder pakte je met The Juice Brothers al brons op het WK. Wat is je volgende doelstelling?
"Natuurlijk is de ultieme droom van ieder BBQ team om ooit eens wereldkampioen te worden. Gaat dat ooit lukken? Dat weten we uiteraard niet. We gaan er in ieder geval ons uiterste best voor doen. En volgend jaar gaan we de strijd opnieuw aan om Belgisch kampioen te worden!"
ZATERDAG BBQ DEMO WILDSEIZOEN //
- Zaterdag 25 oktober 2025
- 10-17 uur
- Europees kampioen 'Allround Wild & Eend' Mister Juicy demonstreert
- RYMBU // Kontichsesteenweg 41 // Aartselaar
- Gratis inkom
