De zomer is hét seizoen voor avontuur, buiten zijn en natuurlijk: barbecuen! Maar waarom zou je je barbecue-skills beperken tot je eigen achtertuin? Voor de ervaren barbecuër is het juist een uitdaging en genot om de grill mee te nemen naar bijzondere locaties.

Of je nu de ruige natuur in trekt voor een bush grill of de zonsondergang bij het strand wil vieren met een beach BBQ — het vraagt om een andere aanpak, wat zorgt voor nieuwe smaken, technieken en vooral onvergetelijke momenten.

1. Kies de juiste barbecue voor jouw locatie

De eerste stap naar een geslaagde locatie-BBQ is het juiste materiaal. Voor een bush grill, bijvoorbeeld tijdens een hike of kampeertrip, is een compacte, lichte en stevige barbecue essentieel. Denk aan een draagbare kamado met een stevig rooster en goede ventilatie. RYMBU heeft robuuste modellen die tegen een stootje kunnen en makkelijk mee te nemen zijn.

Voor de beach BBQ is een windbestendige barbecue of BBQ met deksel ideaal. Zand en wind kunnen het grillen behoorlijk bemoeilijken, dus een stabiele en afgesloten barbecue zorgt ervoor dat je lekker door kunt grillen zonder gedoe.

2. Plan je menu met lokale ingrediënten

Een van de leukste dingen aan barbecueën op locatie is het spelen met de omgeving. Voor een bush grill kun je wild, vis uit de lokale beek of zelf geplukte kruiden meenemen om je gerechten net dat extra smaakelement te geven. Experimenteer met natuurlijke rookhoutjes uit de omgeving, zoals dennennaalden of fruithout, die je barbecue een unieke geur en smaak meegeven. Maar neem voor je gemoedsrust ook wat reserve-chunks en snippers mee.

Op het strand kun je juist meer gaan voor frisse en lichte gerechten: gegrilde vis, fruitsalades, en tropische marinades. Vergeet ook niet om voldoende koeling mee te nemen, zodat je ingrediënten vers blijven.

3. Bereid je goed voor — want off-grid betekent improviseren

Een goede voorbereiding is het halve werk, zeker als je niet thuis bent. Zorg voor:

• Voldoende brandstof (houtskool, aanmaakhout)

• Vuurmakers (lucifers, krulhout)

• Gereedschap om veilig te kunnen werken (dutch ovens, driepoten, vuurvaste handschoenen)

• Een stabiele ondergrond of inklapbare tafel om je barbecue op te zetten

• Koelboxen met ijs om je producten koel te houden (bv. de YETI)

• Schoonmaakspullen zodat je je plek netjes achterlaat

Daarnaast is het handig om een draagbaar grillrooster mee te nemen dat je direct boven een kampvuur kunt hangen, voor die pure bush grill ervaring.

4. Veiligheid eerst

Barbecueën in de natuur vereist extra voorzichtigheid. Informeer je vooraf over eventuele lokale regels en vuurverboden, zeker in droge zomerperiodes. Zorg dat je altijd water of zand bij de hand hebt om het vuur snel te doven en laat de plek schoon en veilig achter.

5. Geniet van het moment en deel je tips

Barbecueën op locatie draait niet alleen om het eten, maar vooral om de vibe. De geur van houtrook, het knisperen van het vuur en het gezelschap maken elke BBQ een feestje. Deel je ervaringen en ontdekkingen met mede-barbecuefans — RYMBU is er om je te inspireren en te ondersteunen met de beste tools voor elk avontuur.

Conclusie: De zomer nodigt uit om buiten je comfortzone te stappen en nieuwe barbecue-uitdagingen aan te gaan. Of je nu midden in het bos staat met je bush grill of met je voeten in het zand bij een beach BBQ, met de juiste voorbereiding en de beste BBQ gear van RYMBU maak je er een onvergetelijke ervaring van.

Tijd om je barbecue-kit te pakken, je favoriete ingrediënten te kiezen en die zomer vibes overal te verspreiden!