RYMBU
Workshop Kamado basics - 19/09/2026
Workshop Kamado basics - 19/09/2026
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Tijdens de Workshop Basic Kamado maak je op een toegankelijke manier kennis met de basis van het kamado-koken, dit keer met een zomers en licht menu. Deze workshop is ideaal voor starters en BBQ-liefhebbers die de fundamenten van hun kamado willen leren beheersen.
We starten met oosterse mosselen, een perfect gerecht om te leren werken met hitte, vocht en aromatische smaken op de kamado. Daarna bereiden we Bombetta, waarbij sappigheid, kruiding en temperatuurcontrole centraal staan. Met varkenshaas Caprese combineren we mals vlees met frisse mediterrane accenten en oefenen we het gebruik van directe en indirecte zones. Vervolgens bereiden we steak Robes Pierre, waar correcte hitte, rusttijden en afwerking het verschil maken. We sluiten af met een luchtige citroencake, die aantoont dat ook desserts perfect lukken op de kamado.
Tijdens deze workshop leer je hoe je de kamado correct opstart, temperatuur stabiel houdt en verschillende kooktechnieken toepast. Onze chef begeleidt je stap voor stap, zodat je nadien met vertrouwen en kennis zelf aan de slag kan op je kamado.
*Opgelet: bij minder dan 8 inschrijvingen kan de workshop worden geannuleerd of verplaatst.
De workshop
Wat je leert //
- Hoe werkt een kamado?
- Wat is het verschil met andere BBQ's?
- Welke merken zijn er en wat onderscheidt ze van elkaar?
- De technische aspecten van een kamado
- Wat kan je allemaal klaarmaken op een kamado?
- Welke accessoires heb je nodig om de max uit je toestel te halen?
- Hoe hou je de temperatuur constant?
- Welke brandstof gebruik je best en hoe steek je de kamado aan?
- Welke maat past bij jou?
- Onderhoudstips
En natuurlijk beantwoorden we elke vraag die je hebt. Bij RYMBU vertrek je pas wanneer je alles weet wat je moet weten over het buitenkoken. ;)
Zelf aan de slag //
- Het toestel vullen en zelf aansteken
- De temperatuur instellen en reguleren
- Alle verschillende technieken zelf uitproberen
- Leren werken met verschillende accessoires
- Rubs & sauzen leren combineren
- Alles onder begeleiding van een ervaren BBQ-chef
- Je proeft uiteraard van je eigen creaties
Koken //
Naast alles bijleren over het toestel zelf, kom je hier natuurlijk ook om te leren koken. Op 5 uur tijd maak je 5 verschillende gerechten klaar: snack, vlees, vis, groenten en een dessert. We gaan samen 5 gangen door waarbij iedereen alles zelf bereidt. Zo leer je écht hoe je de gerechten het best maakt en wordt het makkelijk om ze thuis opnieuw te maken en verder te experimenteren. Ons menu verandert elk seizoen, zodat je altijd nieuwe inspiratie opdoet. Daarna wandel je buiten met een boekentas aan gerechten en BBQ-inspiratie om je vrienden en familie echt te imponeren.
Fun //
Last but not least: het belangrijkste is dat je een supergezellige tijd beleeft. De sfeer zit goed — een lekker muziekje op de achtergrond, open bar, een 5-gangenmenu en de geur van heerlijk barbecueën. Beter wordt het niet, toch? Of je nu met je partner komt, met een groep vrienden of op je eentje: pret zal er niet aan ontbreken, that's a RYMBU promise. ;)
Reserveren
Je koopt je ticket voor de workshop online. Na de aankoop ontvang je een bevestigingsmail met alle praktische informatie, zoals het starttijdstip en de verwachte aankomsttijd.
Locatie
Onze BBQ-workshops vinden plaats in onze winkel in Puurs-Sint-Amands, volledig uitgerust met diverse kamado's, OFYR's en pizzaovens. Daarnaast beschikken we over een aangrenzende keuken met voldoende plaats voor de voorbereidingen. En geen zorgen: er is uiteraard ook een toilet ter beschikking!
Parking
Bij onze winkel zijn ongeveer 60 parkeerplaatsen beschikbaar, inclusief enkele gehandicaptenparkeerplaatsen. Alles volzet? Dan parkeer je in de aangrenzende straat, op één minuut wandelen van de winkel.
Praktisch //
Wanneer
zaterdag 19 september 2026
Start 11:00 – einde 16:00
Graag een half uur eerder aanwezig.
Goed om te weten
Na je aankoop ontvang je een bevestigingsmail met alle praktische informatie. Bij minder dan 8 deelnemers kan de workshop verplaatst worden naar een later tijdstip.
Een locatie met een unieke historiek
Oud fabriekpand aan de Schelde //
Onze workshops vinden plaats in Puurs-Sint-Amands, centraal gelegen tussen Antwerpen, Brussel en Gent, aan de boorden van de Schelde. In ons oude fabriekspand, naast de winkel, hebben we een inspirerende, volledig uitgeruste workshopruimte voor buiten koken. Alles is aanwezig: gekoelde drankjes, verse ingrediënten van de boer en een unieke inrichting. We bieden een warme, informele sfeer waarin je zowel 's zomers als 's winters comfortabel kunt genieten.
