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Qu'est-ce que l'OFYR et la Plancha BBQ ? Découvrez la nouvelle cuisine en plein air.

Qu'est-ce que l'OFYR et la Plancha BBQ ? Découvrez la nouvelle cuisine en plein air.

Le beau temps est là. Beau et chaud, beau et ensoleillé. C'est le moment de se mettre à l'aise dehors, c'est le moment de faire un barbecue ! Cette année, cependant, il y a beaucoup de nouvelles tendances dans la cuisine en plein air ou "outdoor cooking", en particulier l'achat d'un BBQ OFYR et Plancha est devenu extrêmement populaire. "Acheter quoi ?" Aucune idée de ce dont nous parlons ? Clarifions un peu les choses ! ;)

Qu'est-ce qu'une Plancha ?

La cuisson sur une plaque chauffante ou plancha n'est pas une nouvelle mode mais une tradition séculaire qui a déferlé du Pays basque ces dernières années. Plancha" signifie littéralement "assiette" en espagnol, et de nombreux plats basques et espagnols sont préparés "a la plancha", ou "sur l'assiette (chaude)".


Traditionnellement, une plancha fonctionne avec du gaz. Les flammes chauffent une plaque de cuisson lisse avec différentes zones de température, certaines allant jusqu'à 300°C, sur laquelle on peut préparer une grande variété de plats. La plaque en fonte chaude assure un transfert de chaleur immédiat dès que l'on pose quelque chose dessus. Cela permet de frire rapidement et de saisir facilement le poisson ou la viande. Les jus et les marinades ne tombent pas à travers une grille, ce qui permet de préserver plus facilement la tendreté et d'incorporer les saveurs des jus et des huiles dans le plat. En plus de cela, il est très facile à nettoyer.

Qu'est-ce que la Plancha BBQ ?

Faire un barbecue à l'aide d'une plancha ou d'une plaque, c'est simplement ajouter un anneau de gril ou une plaque sur le dessus de votre barbecue ou de votre cuvette de feu. Cela se fait souvent avec un vrai feu de bois ou avec du charbon de bois au lieu du gaz. Cela donne une saveur supplémentaire grâce à la fumée du feu. Un vrai feu est également plus authentique et plus chaleureux. Souvent, la plaque de la plancha est combinée avec une grille classique, de sorte que vous avez plusieurs options pour la cuisson.


La Plancha BBQ est donc la combinaison du concept traditionnel de la plancha et du barbecue. Le meilleur des deux mondes. De nombreux nouveaux foyers et barbecues sont fabriqués avec des planchas en tant que partie intégrante du produit ou en tant qu'option supplémentaire. Matanzas, Trinidad et Bol des bols de feu. Cependant, vous pouvez aussi facilement transformer votre propre barbecue ou votre cuvette de feu en un barbecue Plancha en plaçant simplement une plaque de cuisson sur le dessus. Notre site plancha bbq grill est idéal pour cela, il existe en 2 tailles différentes avec une grille amovible au milieu.


Qu'est-ce qu'un OFYR alors ?

OFYR est une entreprise qui produit des cuisinières OFYR. Il s'agit de bols à feu coniques, généralement posés sur un socle avec des réserves de bois, avec un anneau de plancha sur le dessus du bol à feu. Un OFYR est donc une marque de barbecues à plancha et de mobilier d'accompagnement. Le design a été initialement créé par Hans Goossens. Il voulait un barbecue résistant aux intempéries et au design épuré sur lequel il pourrait cuisiner à l'extérieur de manière variée. Il a donc mis au point l'OFYR et quelques accessoires tels qu'une grille.

Prix d'un barbecue à plancha

Vous vous êtes laissé tenter par le barbecue à la plancha, pour une fois ? Super ! Maintenant, la question demeure : "Combien coûte un barbecue Plancha ?". Un OFYR est cher, vous pouvez facilement dépenser plus de 1600 euros pour un bon modèle. Mais l'achat d'un barbecue Plancha ne doit pas forcément vous coûter une fortune. Si vous avez déjà un foyer, vous pouvez simplement acheter une plaque de cuisson, comme notre plancha bbq grill. Vous voulez un modèle élégant et complet ? Il existe également des alternatives abordables comme notre Matanzas plancha bbqle site Trinidad et Bol. En ce qui concerne les matériaux, nous disposons d'un large éventail d'options. Acier Corten, acier brut, acier revêtu de poudre, etc. Tout est parfait pour les grillades et pour être laissé dehors toute l'année.

Notre décision

La Plancha BBQ est considérée comme la nouvelle "cuisine en plein air", et nous comprenons pourquoi. Les possibilités supplémentaires offertes par la cuisson sur une plaque chauffante ouvrent un tout nouveau monde d'options culinaires. En outre, ils sont faciles à utiliser et à entretenir, et vous pouvez soudainement acheter un bol de feu élégant pour votre jardin.


En termes de prix, il nous semble qu'avec un OFYR, vous payez en partie pour la marque. Les autres barbecues Plancha fabriqués à partir des mêmes matériaux ne coûtent qu'une fraction du prix. En outre, ils offrent encore plus de diversité, tant sur le plan culinaire que sur celui du design.


Quel que soit le barbecue Plancha que vous achetez, vous ne le regretterez pas. Nous les aimons déjà, ils rendent l'endroit confortable, chaleureux, et la nourriture est incroyablement savoureuse !


Maintenez le feu allumé,

RYMBU

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