Je hebt geen uitgestrekte tuin nodig om te genieten van een heerlijke BBQ-ervaring! Zelfs op een terras is dat haalbaar met de Compact van The Bastard. Compact maar krachtig, dit apparaat levert uitstekende prestaties.

Dit Urban-model is compact en biedt toch voldoende ruimte om voor 2 tot 4 personen te koken. Met het Ø34 cm grillrooster kun je gemakkelijk grote stukken vlees, vis en groenten bereiden. Hoewel The Bastard Compact wat kleiner is, levert hij groots resultaat!

The Bastard Compact is uitgerust met een handig veersysteem waardoor de keramische deksel moeiteloos met de hand te openen en te sluiten is.

Over de Kamado

Waarom een kamado kopen? De voordelen zijn talrijk. Een kamado BBQ is een veelzijdig kookinstrument waarmee je vrijwel elk gerecht kunt bereiden. Of je nu wilt grillen, roken, langzaam wilt garen, pizza wilt bakken, een ovenschotel wilt maken, een dessert wilt bereiden, het kan ALLEMAAL op de Kamado. Dankzij de dikke keramische wand wordt de hitte vastgehouden en kun je de temperatuur nauwkeurig regelen. De luchttoevoer wordt zowel van onder als van boven geregeld, waardoor je de temperatuur met precisie kunt aanpassen en behouden. Met geen ander BBQ-model kun je zo efficiënt met je houtskool omgaan. Wil je bijvoorbeeld urenlang op lage temperatuur slowcooken, vernauw dan de luchttoevoer en je kunt de temperatuur constant houden zonder steeds houtskool toe te voegen.

Dankzij het uitgebreide assortiment aan accessoires kun je vrijwel alles klaarmaken en gemakkelijk meerdere gerechten tegelijk bereiden. Dit komt doordat je zowel direct als indirect kunt koken. Leg bijvoorbeeld je vlees of groenten op het directe rooster boven het vuur, een stukje zalm op een rookplankje op de helft van de hitteschild, en zo creëer je zowel een oveneffect als direct grillen.

Schoonmaak- en gebruikstips

Een Kamado vereist weinig onderhoud. Laat hem bij voorkeur niet het hele jaar door in de regen staan, maar als je hem na gebruik afdekt of onder een overkapping plaatst, is er aan de buitenkant weinig werk. Af en toe een doekje erover om stofvrij te houden is voldoende. Kolen kun je vaak voor meerdere sessies hergebruiken, maar af en toe moet de aslade worden geleegd. Open de schuif onderaan de BBQ en schraap de as eruit met een as-schraper. Het rooster zelf kun je het beste even afschuren terwijl het nog warm is, met een eenvoudig koperen sponsje of een metalen borsteltje.

Gebruik bij voorkeur geen chemische aanmaakblokjes, omdat het keramiek geuren en smaken kan opnemen die je in de volgende bereiding kunt proeven. Chemische blokjes kunnen een onaangename smaak en geur achterlaten. We raden altijd aan om natuurlijk houtwol te gebruiken om je Kamado aan te steken.


Kenmerken:
Robuuste barbecue met keramische kuip en deksel
Op het RVS rooster van Ø 33 cm kun je voor 5 personen grillen
Dankzij het keramiek is de barbecue vorstbestendig: het hele jaar door barbecueën!
De ventilatieroosters en thermometer zorgen voor perfecte controle
Roken, grillen of koken? Alles is mogelijk op deze barbecue!