RYMBU
Workshop OFYR vs Kamado - 01/11/2025
Workshop OFYR vs Kamado - 01/11/2025
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Twee vuren, één doel: maximale smaak. Tijdens deze unieke Kamado vs Ofyr workshop ontdek je hoe je beide toestellen slim combineert voor een complete winterse BBQ-beleving. Ideaal voor wie al wat ervaring heeft en wil leren hoe je de sterktes van kamado en Ofyr optimaal inzet – samen, in één menu.
We starten met gebrande prei, krokant en rokerig van de Ofyr, terwijl we op de kamado een delicate rode poon perfect garen met subtiele hitte. Voor de langzame garing kiezen we de kamado voor boterzachte varkenswangen, traag en vol diepgang. De hoofdrol is voor krachtige hertenfilet, eerst gegrild boven open vuur op de Ofyr en daarna op de kamado op temperatuur gebracht – een perfecte combinatie van vuur en finesse. Als dessert sluiten we af met een verrassende peerpizza, gebakken op de Ofyr, waarbij de houtvlam zorgt voor krokante randen en warme zoetheid.
Deze workshop leert je denken in technieken én timing: wanneer gebruik je welk toestel? Hoe speel je met directe en indirecte hitte? En vooral: hoe bouw je een menu op waarbij beide BBQ's elkaar aanvullen?
*Opgelet: bij minder dan 8 inschrijvingen kan de workshop worden geannuleerd of verplaatst.
Wat je bij zal leren tijdens de workshop
v Je ontdekt de voordelen van het koken op beide toestellen
v Wat is nu exact het verschil tussen een keramische BBQ en een open vuur BBQ
v De technische aspecten van beide toestellen
v Wat kan ik er allemaal op klaarmaken. Kan ik dezelfde gerechten klaarmaken op een Ofyr als op ee...
Koken
Naast alles bijleren over het toestel zelf, kom je hier natuurlijk ook om te leren koken. Je komt hier dan ook op 5u tijd, 5 verschillende gerechten klaarmaken. We gaan samen 5 gangen door waar iedereen alles zelf kan klaarmaken. Zo leer je écht hoe je de gerechten het best kan maken en wordt ...
FUN
Last but not least. Het belangrijkste is dat je een super gezellige avond beleefd. De sfeer zal goed zitten. Een lekker muziekje op de achtergrond, open bar, 5 gangen menu en de geur van heerlijk barbecueën! Beter wordt het niet, toch? Of je nu met je partner komt, een groep vrienden of op je ...
Praktisch
Start: 11u
Einde: 16u
Adres:
Buisstraat 19B2
2890 Puurs-Sint-Amands
Graag een half uurtje eerder aanwezig zijn
